【摘 要】
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用丙酮除酚和缓冲液提取土豆中的酪氨酸酶 ,然后用垂直板型聚丙烯酰胺凝胶电泳分离同功酶 ,分离后的同功酶电泳板分别在不同的亚硝酸钠 (苯甲酸钠 )和DL 3,4二羟基苯丙氨酸 (
【机 构】
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用丙酮除酚和缓冲液提取土豆中的酪氨酸酶 ,然后用垂直板型聚丙烯酰胺凝胶电泳分离同功酶 ,分离后的同功酶电泳板分别在不同的亚硝酸钠 (苯甲酸钠 )和DL 3,4二羟基苯丙氨酸 (DL DOPA)浓度条件下进行染色 ,染色结果用微光密度计进行检测 .结果显示存在七种同功酶 ,亚硝酸钠和苯甲酸钠对 1和 4号同功酶是可逆抑制中的混合型抑制作用 ,文中讨论了 1、4号同功酶的抑制机理 ,而 2、3、5、6、7号则由于同功酶的浓度太低 ,不适于定量分析 .
The acetone was used to remove the tyrosinase from potato and then the isozyme was separated by vertical plate polyacrylamide gel electrophoresis. The separated isozyme electrophoresis plate was separated on different sodium nitrite (sodium benzoate ) And DL 3,4-DOPA, the results of staining were examined with a micro-densitometer.The results showed that there were seven isozymes, sodium nitrite and sodium benzoate were the best for 1 and 4 is a reversible reversible inhibition of mixed inhibition, the paper discussed the inhibition mechanism of 1,4 isoenzyme, and 2, 3, 5, 6 and 7 due to the concentration of isozyme is too low, Not suitable for quantitative analysis.
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