得益乳业巧提“区域市场销量”

来源 :营销界·食品营销 | 被引量 : 0次 | 上传用户:cheng1129
下载到本地 , 更方便阅读
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读
  2010年7月,得益乳业为了配合公司第三季度的“市场增量计划”,邀请《销售与市场》中国营销培训学院专家团老师,为其营销团队实施了为期两天的“区域市场增量”培训。
  山东得益乳业有限公司是一家有着40多年专业乳品加工历史,集牧草种植、奶牛饲养及技术研究、乳品研发、生产加工、乳品销售、物流配送为一体的现代化乳品企业,是山东省乳品行业首家“农业产业化国家重点龙头企业”。公司由高新区得益乳品工业园、高青绿色AA工程独资示范牧场和102处合作牧场、小区组成。公司日加工处理鲜奶能力750吨,共生产4大系列100多个品种的牛奶产品。多年来,公司始终坚持以新鲜营养的巴氏奶作为公司发展的主导方向,在奶源建设、市场网络、科技水平、生产规模等综合实力方面位居山东乳业第一。
  《销售与市场》中国营销培训学院研发团队,通过与得益乳业营销高层沟通,以及通过与目标学院的深入访谈,了解到目前得益乳业对区域增量的需求主要是:如何寻找区域市场增长点(摆脱促销怪圈),区域市场新品上市管理目标与操作办法,如何建立高效的区域市场营销队伍三大方面。
  
  一、课程设计
  
  对此,《销售与市场》中国营销培训学院设计课程如下:
  


  得益乳业营销高层对本次培训非常认可,认为此次培训可以很好地帮助营销团队挖掘区域市场存在的实际问题,本次培训所涉及的知识点能够帮助企业解决区域市场的增量问题。
  
  二、课程调研
  
  7月22日,《销售与市场》中国营销培训学院乳制品营销专家杨春老师、张照老师如约来到了得益乳业,并且通过市场走访了解得益乳业的相关问题:
  1 新品上市问题
  得益乳业的“山东老酸奶”作为山东第一家老酸奶品牌,在山东属于第一家主打老酸奶概念的品牌,具有非常好的产品力与概念支撑,完全可以在短时间内在顾客心目中树立先入为主的品牌形象。专家在市场走访中发现,“山东老酸奶”作为新品上市,在上市推广方面还存在很多可以改善和提升的方面。
  首先,“山东老酸奶”在新品上市推广活动缺乏整体计划性,新品在终端较为散乱和随意地陈列着,基本上处于一种自然放养状态,悄无声息地淹没在众多老品之中。新品最重要的“新”,“老酸奶”、“山东老酸奶第一品牌”等重要概念并没有得到系统、持续、统一的传达。
  其次,在终端管理方面,从铺市、陈列位置、陈列面、广促品使用、售点广告等环节并没有向新产品倾斜,新品上市陈列的气势没有体现出来。比如,一些突出的陈列位置,仍然用于陈列老品;新品的陈列面普遍小于老品的陈列面;新品上市没有任何海报或其他售点广告;对新品没有采取堆头、冷链等大位陈列,尽管老品依然占据着一些较好的冷藏柜、堆头、冷链。
  再者,新品上市的推广手段单一,推广目的不明确。比如,对新品进行了搭赠礼品(果盘)的促销活动,却忽略了对新品进一步宣传推荐,现场无促销员推荐、无DM单、无活动告知、无明显的价格告知;促销装陈列面大于新品本身的陈列面,忽略了新品本身的陈列展示效果;新品推广做成了新品促销,推广效果打了折扣,忽视了新品的产品卖点传达(可以用一些图片佐证)。
  2 终端管理问题
  得益乳业目前在发展中遇到了市场增量受限的瓶颈,但专家在市场走访中发现,众多终端还处于空白状态,已开发的终端还存在着许多有待提升的方面。
  比如,对于销量的提升,单一依赖于简单的促销活动,相应地对于促销活动执行过程中的一些细节,关注得还不够:终端缺乏促销的告知,缺乏对促销产品的陈列位置及陈列面进行维护等。对于销量提升的其他办法,运用还不够:在已开发网点改善陈列位置、扩大陈列面等不花钱的垂直增长方式挖掘方面,还有很大的提升空间,过分依赖于订奶到户的已有销售模式,在对传统渠道的空白网点铺市、传统渠道的市场培育方面等不花钱的水平增长方式方面严重忽视,还存在着巨大的提升空间(可以用一些图片佐证)。
  3 渠道模式创新问题
  此外,专家在市场走访中还发现,得益乳业过去长期从订奶到户中受益,但一直没有处理好社区订奶渠道和零售渠道之间的关系,长期存在订奶渠道与零售渠道的冲突、与零售渠道之间的冲突,因此,零售渠道尤其是零售渠道中的传统渠道多数处于空白状态,传统渠道的绝大部分市场份额被区域外品牌所分割。
  从市场中可以看得出,得益乳业在渠道策略方面存在着严重的非此即彼,而没有通过科学的市场细分合理利用每一个市场,因此丢失了很多本该获得的市场份额。由于在渠道模式及渠道策略上存在的问题,得益乳业的销量提升受到了严重阻碍。
  
  三、实施效果
  
  针对以上三个问题,《销售与市场》中国营销培训学院设计了具有针对性的培训课程,直达问题的核心。利用得益乳业本身作为案例,现身说法为学员进行了区域市场增量的一揽子带有解决方案的培训课程。整个课程虽然命题很大,跨度很宽,但始终紧扣主题,即如何在不扩大促销费用投入甚至降低促销费用的方式下,通过终端管理水平的提升、销售队伍的建设、渠道模式及策略的创新,最终突破区域市场的销售瓶颈。
  得益乳业所遇到的问题,也几乎是所有中小型民营企业正在面临的问题和日思夜想的问题,即如何通过营销专家的指点,用四两拨千斤的方式,快速获得区域市场销量提升、品牌提升。这种想法虽然有些急功近利,但也正是这种思维造就了民营企业的低投入、高产出、高增长,我们正应该深入研究,帮助其对症下药解决实际问题。
  此次《销售与市场》杂志社通过聘请实战派营销专家,在市场调研的基础上,以得益乳业的案例现身说法,运用最贴近营销人员的语言,运用最能引起营销人员共鸣与反思的专家亲历经验,有效地通过市场与课堂的结合,很好地帮助得益乳业销售团队拓宽了经营思路,丰富了销售团队的终端管理技巧,解决了如何在不增加费用或节约费用的前提下实现区域市场增量的关键问题。
其他文献
以我做企业的经验,我觉得日常经营、赚钱都不难,最难的是赚钱后发奖金。有些岗位的奖金很好发,比如独立操作的生产工人和跑单帮业务员,有量化的指标,奖金是算出来的。最难发奖金的是管理人员、行政人员、后勤人员。每个人都认为自己的贡献最大,好攀比,发奖金往往发出矛盾,不仅起不到激励作用,反而产生负面作用。  为此,有一种解决办法是搞工资奖金保密制度,让你无法比,一比较就受处罚。  奖金难发的主要原因是由分工
期刊
从2003-2008年,6年间中国饮料界最不能忽视的黑马现象就是王老吉销量从1亿到超百亿的成长神话,这种势头足以令传统饮料巨头们嫉妒、惊愕乃至恐慌。但2008年之后,王老吉对外公布的数据减少,隐隐让人觉察其形势的不妙。  事实上,在王老吉高速增长的过程中,一系列问题和隐患已经悄然埋伏……    消费者心智中的三大战役    破解王老吉的成功,首先从消费者的认知角度看凉茶的三大战役。    1 “怕
期刊
秒杀营销不仅仅是为了吸引眼球和促进销量,互联网营销也绝不能靠低价去赢得竞争,为了赶潮流而秒杀是不可取的。    2009年9月,淘宝网为庆祝成立六周年,举办了一次“一元秒杀”的网购促销活动,网络反响巨大,影响深远。此后,“秒杀”这个原本是指网络游戏中瞬间杀死敌人的词语,变成了炙手可热的促销杀手锏。  实际上,秒杀营销是互联网时代催生出来的一种新兴促销方式。简单地说,就是商家的限时大甩卖。它与线下商
期刊
短短几年间,王老吉单品销量超过世界第一饮料——可口可乐,成为中国本土饮料的明星,集万种光芒于一身。但就在这本该乘胜追击之时,王老吉却被诸多尖锐的管理问题困扰着,这个创造了销量增长神话的榜样式企业,正在经历着快速成长带来的阵痛。  王老吉的成功是定位理论的成功运用。但是,企业在不同的发展阶段,需要适当调整定位,每一步调整都是为了更好地发展。由此看来,定位就是一个阶段品牌成长的工具,如果过分依赖单一的
期刊
王老吉用8年时间创下了国内饮料行业不可复制的营销神话。笔者认为,这不仅归功于加多宝公司精确的市场定位和成功的品牌运作,更得益于其独到的市场运作模式和精细化的管理。  在销售实践上,加多宝一反国内饮料企业以营销商为核心,以流通和现代渠道为主体的运营模式,而是另辟蹊径,以餐饮领域为第一切入点,扩宽市场,以企业销售人员为主导,淡化经销商的功能,进行精细化的市场运作。  但是,这种市场运作模式是建立在企业
期刊
因一系列麻烦事件而“有点烦”的王老吉,着实让人感到纠结,究其根本其实是一场利益之争的闹剧。加多宝集团成了剧中的“焦点”,“演员”还有广州王老吉药业、香港同兴药业、广药集团、香港王老吉传人王建仪……这出戏的剧情跌宕曲折,只要王老吉还在继续销售,这场戏就难以结束。  王老吉会是怎样的命运?这是很多“观众”都想知道的结果。    同室操戈,祸起萧墙    1995年,“加多宝”从广州羊城药业租赁了“王老
期刊
领导地位也是一种极为有效的心智屏障,不仅可以抵御对手的强势进攻,还能借助对手的发力获得更好的发展。    “心智资源”是企业的第一资源,占有心智资源应是企业战略核心之所在。  本文以蒙牛为例,解读企业在不同的发展阶段,如何运用恰当的定位方法,成功抢占顾客的“心智资源”。    关联定位,快速切入心智    商战的本质就是发生在心智中的认知之战(即用一个更好的认知去对抗另一个认知),而不是产品之战(
期刊
目前,食品行业的经销商大多是兼营多个品牌。对于他们来说,自己不过是搬运工,搬一个也是搬,搬两个也是搬,不如多搬点,还能摊薄运营成本。况且,反正政策是厂家定,费用厂家出大头,有钱赚我就做点,没钱赚我就不做。即使不能做这个厂家的,我还可以做其他厂家的,如此而已。而经销商虽然比较辛苦,但是总销量大了,利润自然也就来了。  由此一来,经销商的作用得不到体现,厂家也是疲于应付,而忽视了对经销商资源的充分调动
期刊
低温冷链是区域巴氏奶品牌构筑500公里防线最关键的一步。区域巴氏牛奶必须牢牢把握住低温链,全面打造低温链上的每一个环节,建立超强的低温链竞争防护网络。    近两年,中国液态奶的发展呈现出区域品牌超越全国品牌的明显势头,区域牛奶品牌似乎成了市场的主角,成为中国乳业危机中的救命草。  区域品牌要想真正做稳市场,未来的路仍然很长。如何抵御全国性品牌的进攻,并成功构筑自己的竞争壁垒,以防止全国性品牌进入
期刊
俗话说,强龙不压地头蛇。按说占据了地利、人和优势的地方白酒品牌,至少在当地市场会占有一席之地,但细究发现,前受全国品牌挤压、后受杂牌酒厂牵制的地方白酒,活得并不那么顺心。多数地方白酒企业使出浑身解数,但似乎仍然差强人意,所面临的竞争压力日渐加剧。  基于如此严峻的市场,地方白酒从哪里寻找突围点?  笔者认为,蛇打七寸,关键是找准问题的关键。    爆破点之一:做对事,更要选对人    从内因上讲,
期刊