【摘 要】
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日本是一个经济比较发达的国家,日本料理是日本具有民族特色的饮食,具有独特文化气息。随着人们对饮食的要求越来越高,日本料理成为了许多人追求的美食代表,因此风靡世界。生
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日本是一个经济比较发达的国家,日本料理是日本具有民族特色的饮食,具有独特文化气息。随着人们对饮食的要求越来越高,日本料理成为了许多人追求的美食代表,因此风靡世界。生食文化是日本料理最高度的概括与总结,日本料理讲究视觉艺术、禅文化以及自然的美感,它也因此受到别国的喜爱,成为日本文化的一部分。本文将对日本料理特点、生食文化体现的日本文化这两方面进行分析,希望能对更好的理解日本的饮食文化有所帮助。
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