每次在生日的前一两天都会接到爸妈的电话，嘱咐一定要吃长寿面。
　　老婆过生日时，本着不铺张不浪费的原则，仅约了平日里最要好的两位挚友共同为老婆庆祝生日。从好利来取完蛋糕，就和朋友们来了“自然引力”火锅店。这家店新开业不久，从外观和装修上来看，绝对算不上高档，是一家很普通的餐馆。早上上班的路上还跟老婆商量，火锅店里一般不给煮面，如果有，就在店里吃，如果没有，就回家后自己煮。
　　可能是忙着点菜，也可能是和朋友热火朝天地聊天，竟忘了寿面这事。当服务员充满笑意的主动提醒：“先生您好，今天是这位小姐生日吗?我们店免费送您一碗长寿面，祝生日快乐……”说实话，听到这话，多少还是有一点感动和喜悦的，对这家店的好感马上就平添了几分。
　　在北京，上点档次的餐馆饭店，如果赶上是你生日，只要你主动要，还是会送一碗寿面的。但前提是：你主动要。否则，服务员小弟小妹们会像老板交待过的一样，对你手里提的蛋糕视若不见。其实，虽然吃到寿面的结果一样，但自己开口要人家才勉强给，和人家主动关心热情免费送，吃在嘴里，回味起来的感觉，绝对是不一样的。更不一样的是，当这碗寿面送上来的时候，背景音乐已经换成“祝你生日快乐”，端面的已由服务员换成了餐厅经理。一种被重视的感觉，和被尊敬的喜悦，已经让我们对这个餐厅增加了更多的认可。在随后的点菜环节，我们也显示了格外的豪爽和洒脱。
　　由于这种被重视，被尊敬，被用心服务的感觉，让我们觉得汤格外好喝，菜格外好吃，连上洗手间都觉得确实要比别家的要好一些。虽然这家店的消费还算是偏高的，但在今后的日子里，我们会经常光顾这里。
　　想一想，各色餐馆各样菜品也吃了不少。能获得自己认可和好评，并愿意再去的，委实不多。那些能够让我们一再光顾的餐馆，我们到底是冲着他什么去的?
　　第一次去，看重的是：他的菜做的如何?因为价格能接受的餐馆太多了，而菜的口味如何，有没有特色，就成了会不会再选他的首要因素。
　　第二次去，看重的是：他的服务水平如何?餐馆的菜其实口味都差不多，如果他注重细节，服务比别人好，下次还是会再去的。
　　第三次去，看重的是：他给我们怎样的心理感觉。如果这个地方，每次去都有一种客至如归的感觉，都有一种被奉若上宾的喜悦，是没有理由不经常去的。
　　第一次吃的是菜，第二次吃的是服务，第三次吃的是感觉。我想大多数人和我一样，感同身受。希望做餐饮的老板，懂一点点客户心理，以细节塑服务，以服务造感觉。每一个来吃饭的人有了这种难以言说的微妙感觉，何愁客户不多。