【摘 要】
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采用C18固相萃取柱对葡萄干样品中赭曲霉毒素A(OTA)净化,以高效液相色谱结合荧光检测器对提取样品进行检测,采用乙腈-水-冰乙酸为流动相,荧光检测器激发波长333nm,发射波长46
【机 构】
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中国农业大学食品科学与营养工程学院,
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采用C18固相萃取柱对葡萄干样品中赭曲霉毒素A(OTA)净化,以高效液相色谱结合荧光检测器对提取样品进行检测,采用乙腈-水-冰乙酸为流动相,荧光检测器激发波长333nm,发射波长460nm,外标法定量。结果表明,在0.098～12.5μg/L范围内有良好的线性关系(R2=0.9998),检测限为0.07μg/kg,加标回收率在94.0%～108.4%之间,相对标准偏差为0.4%～1.0%,并对采集的10个葡萄干样品进行OTA含量检测,证实了该方法的可行性。该方法可满足对大批量葡萄干样品中赭曲霉毒素A检测的需要。
The C18 solid phase extraction column was used to purify the ochratoxin A (OTA) in raisins samples. The samples were detected by HPLC and fluorescence detector. The mobile phase consisted of acetonitrile - water - glacial acetic acid, and the fluorescence excitation wavelength 333nm, emission wavelength 460nm, external standard method. The results showed that there was a good linearity (R2 = 0.9998) in the range of 0.098 ~ 12.5μg / L, the detection limit was 0.07μg / kg, the recoveries were in the range of 94.0% -108.4% with the relative standard deviations of 0.4% ~ 1.0%, and OTA content of 10 raisins collected samples tested, confirmed the feasibility of the method. This method meets the need for ochratoxin A detection in high-volume raisin samples.
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