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《食品化学》是五年制高职食品类专业的必修课程,为了能更好地提高教学质量,让学生真正地学好这个专业,就要依据该学科的特点和教学要求科学合理地设置教学内容,并在教学上,采取能发挥巨大作用的教学方法,以达到理想的效果.
关于五年制高职《食品化学》教学法的讨论
【摘 要】
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《食品化学》是五年制高职食品类专业的必修课程,为了能更好地提高教学质量,让学生真正地学好这个专业,就要依据该学科的特点和教学要求科学合理地设置教学内容,并在教学上,
【机 构】
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徐州医药高等职业学校,江苏徐州,221116
【出 处】
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华章
【发表日期】
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2013年5期
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