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以'前厅服务与管理'课程为例,阐述在高职酒店管理教学中如何运用翻转课堂实现教学模式的变革,结合体验教学和微课教学等方式,发掘学生潜力,实现教学的有效性。
翻转课堂在高职酒店管理专业教学中的应用——以“前厅服务与管理”课程为例
【摘 要】
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以'前厅服务与管理'课程为例,阐述在高职酒店管理教学中如何运用翻转课堂实现教学模式的变革,结合体验教学和微课教学等方式,发掘学生潜力,实现教学的有效性。
【机 构】
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江苏联合职业技术学院无锡旅游商贸分院
【出 处】
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江苏教育
【发表日期】
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2017年76期
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