利用商品澄清剂改善葡萄酒烟尘污染

来源 :中外葡萄与葡萄酒 | 被引量 : 0次 | 上传用户:BlueDragon8848
下载到本地 , 更方便阅读
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读
用受烟尘污染的葡萄发酵而成的葡萄酒会具有令人不快的类似“灰烬”的异味。在酿造葡萄酒的不同阶段通常采用澄清剂来处理影响果汁和葡萄酒品质的物质成分。本文主要研究了不同商品澄清剂对降低烟尘污染葡萄酒中相关挥发性酚类物质的含量以及改善感官品质的影响。
其他文献
GRAMITHERM牌保温材料是具有创新性的生物质保温材料。它的基材是来源丰富而又没被充分利用的草纤维。它具有许多突出的优点:高效的隔热保温性能,调节湿度,吸收噪音,尺寸稳定
采用槽栽方式,在连作土壤中接种不同比例的淡紫拟青霉(DZ)、木霉菌剂(MM)和EB菌剂(EB),研究其对贝达葡萄幼苗叶片及根系的苯丙氨酸解氨酶(PAL)和多酚氧化酶(PPO)活性的影响。结果表明,接种
昆明普尔顿环保科技股份有限公司创建于2003年9月,是昆明市国有资产监督管理委员会下属昆明产业开发投资有限公司的控股企业,位于云南省昆明市国家高新技术开发区,注册资金1.4亿
中国经济进入新常态,新旧动能转换是促进经济结构转型与实体经济升级的重要途径,是区域产业稳中求进、寻求突破的改革路径。理解新旧动能的内涵、明确转换模式、有序进行实践
你最喜爱的酒有可能会伤害你的牙釉质;你应该怎样做才能将这种伤害降到最低呢?
本文针对新研发的海绵型城市建设中使用的SMC材质的水池进行应力试验,采用应力应变原理,进行该水;也结构的强度测试与分析,测试得到水池在埋深过程中的应力变化情况。根据SMC材料
本文对宝鸡“石鼓·天玺台”、“石鼓·太阳市”地源热泵能源站供能系统项目进行分析,对全绿色建筑设计、地源热泵系统设计、施工工艺要点、预制冷站技术、EMC经济模
一、远传抄表系统技术研究历程远传抄表系统技术研究始于1990年,为原始创新性研究。该项目研究包括远传抄表技术装备的研发和建筑工程应用两个方面。技术装备研发包括硬件(远传
财经大学绿色金融国际研究院是新成立的机构,主要研究绿色金融、气侯金融和应对气侯变化、环境保护等交叉学科。2015年4月,在人民银行马俊博士的大力推动下设立了绿金委,绿金
白藜芦醇是植物体内的一种抗毒素。本文选取赤霞珠葡萄枝条为试材,探索白藜芦醇提取的最佳条件。在单因素试验基础上,应用响应面法优化白藜芦醇的提取条件,主要考查了提取剂