一、接穗的采集和处理
　　1、接穗的采集。首先确定适宜当地发展的早实、丰产、优质、抗性强的优良品种。在生长健壮、无病虫害的成龄结果母枝上，采集组织充实、芽体饱满的1年生发育枝，取其中上部作接穗。接穗采集时间以2月下旬至3月底为好，采集的接穗20～50根为1捆，随即埋藏于湿沙内备用。
　　2、接穗封蜡。接穗封蜡前要进行剪截，将接穗剪成单芽或5芽。单芽长5厘米，芽上留1厘米，芽下留4厘米。若剪成5芽穗(嫁接时可接5株)，芽上留1厘米，底芽下留4厘米。一定数量的接穗剪好后，就可封蜡。当蜡液温度达100℃～110℃即可蘸蜡。蘸蜡时动作要快，每次蘸蜡时间为1秒。用手拿住接穗的一端，先蘸穗长的2／3，再颠倒过来蘸剩下的1／3。要注意蜡液的温度，温度过高，会烫伤接芽，温度低时蘸蜡过厚，形成裂口不能起到保湿作用。
　　3、接穗贮藏。接穗封蜡后用塑料袋或纸箱装起，低温保管(一般15℃左右)，放到窖里或没有阳光直射的室内，地上洒些水，塑料袋不用封口，定期检查，保持室内不干燥，即可保存2～3个月。也可湿沙贮藏，存放时一层接穗一层沙，随嫁接随取用。
　　
　　二、嫁接
　　常用的有插皮接和芽接两种。
　　1、插皮接，也叫皮下接。4月上旬清明前后，枣树树液开始流动时进行。嫁接时，在酸枣砧木嫁接部位，选光滑无疤处锯断，断面要与枝干垂直，再用刀将锯面削光，砧木要求生长健壮，基部直径0.8～2厘米。然后在迎风一面的枝皮上，切一垂直切口，把蜡封接穗削成长3～5厘米的削面(粗大接穗削面还要长一些，应达8～10厘米)，在背面削一小削面，并把蜡封的下端削光。接穗厚度0.3～0.5厘米，以能插入砧木为标准。插时，接穗大削面对着砧木木质部，尖端正对切缝，手指按紧砧木切口，慢慢插入，使接口不致撑裂。接穗削面要留0.5～1厘米在外面，叫“露白”，有利于愈合。然后用塑料薄膜条，将切口和接穗全部包好，最后用塑料袋套好扎牢。接穗萌芽后，将捆扎物或所培的土及砧木萌芽轻轻除去，加速接穗生长。
　　2、芽接嫁接法。从5月中旬至8月下旬，凡皮层能够剥离时均可进行，芽接接穗必须随采随用，接穗采下后随即剪去二次枝和叶片。基部浸入水中防止枯萎，最好当天采当天接。在接穗上方0.5厘米处横切一刀，再从其下方1厘米处向上斜削，即有一个带有木质部的盾形的芽片。在砧木距地面5厘米左右的光滑处，切成T字形的切口，切口横长1厘米，纵长1.5厘米，然后用刀把T字形切口交叉处轻轻向两侧拨开，将芽片插入，使横切口相互对齐。接芽嵌入切口后，立即用塑料条绑扎，绑扎时由上而下一圈压一圈适当绑紧，仅将接芽露在外面。
　　芽接在嫁接后一周左右，接穗开始萌芽，要及时除萌，并做好树盘清理和松土除草工作。当嫁接苗高达30厘米时，要及时解除绑扎材料，并绑缚支撑物，提高防风能力。当苗高80～100厘米时，要摘心打顶，控制营养生长，促进分枝和生殖生长。
　　三、加强土肥水综合管理
　　酸枣改良后，若不加强土肥水综合管理，只能是1年结果少，2年结果多，3年结果少，第4年就不结果了。加强土、肥、水管理，合理修剪，做好病虫害防治工作，才能达到丰产、稳产的目的。
　　(451450　河南省中牟县林业局　杜国玉)