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饮食象征文化是人们运用独特的思维方式和表现手法来反映主体内在心理取向的一种文化现象，人的思维活动在饮食象征符号向饮食象征意蕴转化的过程中起着主导的作用。人们对某些饮食活动赋予一定的象征意义并不是凭空任意地加以想象，而是依循着特定的方式方法来进行具体操...
中国饮食象征文化的思维方式
【摘 要】
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饮食象征文化是人们运用独特的思维方式和表现手法来反映主体内在心理取向的一种文化现象，人的思维活动在饮食象征符号向饮食象征意蕴转化的过程中起着主导的作用。人们对某些
【机 构】
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云南大学人文学院
【出 处】
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中华文化论坛
【发表日期】
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1999年01期
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