【摘 要】
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建立一种二极管阵列高效液相色谱法（DAD-HPLC）测定果冻制品中的诱惑红的方法。样品经聚酰胺粉净化,采用Agilent Eclipse XDB-C18色谱柱（5μm,4.6×250 mm）,流动相为甲醇和0.0
【机 构】
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武汉工业学院生物与制药工程学院,武汉工业学院健康科学与护理系,武汉市疾病预防控制中心
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建立一种二极管阵列高效液相色谱法（DAD-HPLC）测定果冻制品中的诱惑红的方法。样品经聚酰胺粉净化,采用Agilent Eclipse XDB-C18色谱柱（5μm,4.6×250 mm）,流动相为甲醇和0.02mol/L乙酸铵（35∶65）,流速1.0 mL/min,进样量10μL,柱温25℃,其最大吸收波长为510 nm。结果显示浓度在1—20μg/mL范围内有良好的线性关系,相关系数为0.999。平均回收率在87.2%—93.8%之间,相对标准偏差1.24%—3.86%。本方法可应用于果
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