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关于长寿的秘诀有很多种说法,相比之下,人们更青睐食补,但是食物的养生保健作用却大相径庭。尤其是老年人的饮食更要远＂三白＂近＂三黑＂。所谓的＂三白＂指的是盐、糖、脂肪,这三样食物要少吃。吃盐过多易导致血压增高、血管硬化,还会增加肾脏的负担。一般来说,盐的每日摄入量以6克为宜。糖是人体必需的基础物质,但过量摄入容易引起高血压、肥胖、肝功能损伤等。