论文部分内容阅读
近期各地红枣价格均出现了一定程度的上涨,如新疆阿克苏枣、若羌灰枣的统货价格涨至16元/公斤;在山西省吕梁市临县,红枣的统货价格涨至10元/公斤;在河北省石家庄市赞皇县、河南省駐马店市,红枣的统货价格涨至8元/公斤。
当前红枣行情看涨,一是由于现在的红枣都是库存尾货,市场上红枣的流通数量已不多,而企业有加工的需求,处于卖方市场;二是由于近期多地有降雨,降雨影响了鲜食水果的销售,按照人们的消费习惯,雨天对干货的需求会增加。而红枣的保质期长达十几个月,非常耐储存,在部分保质期短的水果出现滞销的情况下,库存红枣行情就悄然而起。另外,红枣深加工数量的加大也对其行情起了推动作用,如红枣核桃粉、红枣切片、红枣夹核桃等,把原先的吃红枣休闲化了,从而吸引了更多消费者。
但从整体来看,我国红枣的种植面积呈现连年增长的态势,全国红枣产量也在持续快速增长。据统计,2010年红枣的产量为424万吨,2012年达到460万吨,到2017年猛增到824万吨。此外,今年我国红枣的主产区气候较为适宜,利于红枣的生长,预计今年红枣将会丰产,产新后的行情或将不太乐观。
我国土地资源丰富,大部分属北暖温带大陆季风气候区,枣树的栽培有广泛的空间,这也是枣树不断扩种的一个原因。目前来看,持续的扩种使得红枣市场愈发饱和。在这种情况下,单方面的扩大种植规模不可行,建议枣农们要从提质增效、分级销售方面下功夫。在提质增效方面,要多施有机肥,改善红枣的口感;在分级销售方面,要按不同品种、不同品质等对其进行严格分级。
当前红枣行情看涨,一是由于现在的红枣都是库存尾货,市场上红枣的流通数量已不多,而企业有加工的需求,处于卖方市场;二是由于近期多地有降雨,降雨影响了鲜食水果的销售,按照人们的消费习惯,雨天对干货的需求会增加。而红枣的保质期长达十几个月,非常耐储存,在部分保质期短的水果出现滞销的情况下,库存红枣行情就悄然而起。另外,红枣深加工数量的加大也对其行情起了推动作用,如红枣核桃粉、红枣切片、红枣夹核桃等,把原先的吃红枣休闲化了,从而吸引了更多消费者。
但从整体来看,我国红枣的种植面积呈现连年增长的态势,全国红枣产量也在持续快速增长。据统计,2010年红枣的产量为424万吨,2012年达到460万吨,到2017年猛增到824万吨。此外,今年我国红枣的主产区气候较为适宜,利于红枣的生长,预计今年红枣将会丰产,产新后的行情或将不太乐观。
我国土地资源丰富,大部分属北暖温带大陆季风气候区,枣树的栽培有广泛的空间,这也是枣树不断扩种的一个原因。目前来看,持续的扩种使得红枣市场愈发饱和。在这种情况下,单方面的扩大种植规模不可行,建议枣农们要从提质增效、分级销售方面下功夫。在提质增效方面,要多施有机肥,改善红枣的口感;在分级销售方面,要按不同品种、不同品质等对其进行严格分级。