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大雪补得当，一年不受寒
大雪时空气中的寒冷度和湿度都会加大，在大雪到冬至的15天内，因天地之间的气仍然较虚，所以养生的主题跟小雪节气一样，以温补为主。
从中医养生学的角度看，整个冬季都是以进补为主，大雪时更应该进补。说到进补，要因人而异。并且食疗只是进补的一个方面，除此之外，还应该通过养精神、调饮食、练形体、慎房事、适温寒等综合调养来达到养生进补的目的。也就是说除了食补，还可以进行药补、酒补以及神补。
大雪食补以补阳为主，但应根据自身的状况来选择。像面红上火、口腔干燥干咳、口唇皲裂、皮肤干燥、毛发干枯等阴虚之人应以防燥护阴、滋肾润肺为主，可食用柔软甘润的食物，如牛奶、豆浆、鸡蛋、鱼肉、芝麻、蜂蜜、百合等，忌食燥热食物，如辣椒、胡椒、大茴香、小茴香等。如果经常面色苍白、四肢乏力、易疲劳怕冷等阳虚之人，应食用温热、熟软的食物，如豆类、大枣、淮山、桂圆肉、南瓜、韭菜、芹菜、栗子、鸡肉等，忌食黏、干、硬、生冷的食物。
这里我们说一下酒补。
酒为百药之首，说的是酒在中药里的排位。既然酒有药性，就要慎重地饮用。从大雪起至春分这段时间，不适宜饮酒。因为在大寒至春分两个月中，人容易肝气过盛，而酒是壮肝气之物，此时饮酒会火上浇油。此外，像面红或脾气急躁者也不宜饮酒。
对于肝气不足的人，可适量饮用红高粱酿制的酒以补充阳气，因为红高粱的种子直接受太阳的曝晒，储存了太阳的能量，所以酿制成酒就好比把这种阳气的能量储存在液体状态。同时，喝酒尽量在晚上。酒对应八卦中的坎卦，坎应肾，晚上酉时是肾经最旺，肾主藏精气。晚上适量饮酒可使手指凉、气短者补元气；后背凉者用酒配合可温补肾阳；腹胀而便稀不爽者可健脾；眼干涩者用酒配合则可养肝阴。但人们也应记住：酒是双刃剑，可养人，也可伤人，要正确对待它，不宜过量，只有正确饮用，才有利于健康。
现在大部分人对“补”的意识比较强烈，但却不明白“通”才是健康的关键。光补不通也不行，中医所谓的“通”是气机、血、经络的畅通，气滞血瘀，经络郁阻同样会导致疾病的发生。关于“通”的，很多书里都说过，其实冬季最简单的通法是多吃点萝卜。俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，不要医生开药方”。为了御寒养生，古代皇家御膳的首选菜肴就是羊肉炖白萝卜。这道菜可以补充体内的阳气、温暖五脏，尤其适合肾虚和脾虚的人食用。
此外，因为白萝卜有消积滞、化痰清热、解毒等功效，所以冬季一般吃肉类等油腻食物后吃生萝卜可解腻、消食顺气。不过由于白萝卜味辛甘，性寒，所以脾胃虚寒、进食不化或体质虚弱者宜少食；白萝卜破气，服人参等补药后不要食用，否则会影响药效。此外，由于食用生萝卜产气较多，对溃疡病也不利，所以有此类疾病的患者也要少吃白萝卜。
只有在大雪时补好了，温补养阳得当，来年才会有坚实的身体底子。
多喝水以养阴，睡觉不宜多穿衣。冬属阴，大雪时节是一年中阴气较盛的季节。这时如果借助天气的优势养阴，则可以调整体内的阴阳平衡，尤其是阴虚的人。中医认为，水是阴中的至阴，因此隆冬之际，多喝水可养阴。一般来说，一天中有三杯水是必须要喝的。第一杯水是早晨起来喝，可润肠燥；第二杯水是下午17点喝，可滋肾阴；第三杯水是晚上21点喝，可养心阴。除此之外，还可以多吃梨、萝卜、藕、蘑菇等，因为这些都是养阴的食物。
在冬至阳气初生，如何补阳气
首先，不要过多运动，要静。这样，阴气才能旺盛，阳气才能生得更好。比如说，一个人平时很爱运动，那么在冬至前后，就应当适当减少运动量，这样才能更好地适应大自然的变化，对身体也更好。
其次，适当调整作息，尽量早睡，即使不能早睡，也要少从事强体力或是强脑力劳动，使身心尽量处于安静的状态，尤其是不能熬夜。中医认为，熬夜是最伤阴血的，阴血损伤之后，阳气就不能很好地生起。另外，熬夜也伤阳气。在《黄帝内经》中有一句话叫做“烦劳则阳气张”，意思就是烦劳过度则伤损阳气。在冬至前后，阳气刚生出来，就像一个刚出生的婴儿一样。婴儿必须多吃多睡才能正常发育，如果婴儿吃、睡不足，就会生病，就不能很好地发育。虽然我们一直讲求早睡早起，但是在冬天，特别是老人，最好还是“睡个懒觉”比较好，可千万别早上天还没亮就去外面锻炼，最好等到太阳出来之后再起床。老人很容易阳气不足，抵抗六淫的能力不足，很容易生病，而太阳出来之后，气温相对比较高，太阳乃阳气，阳气足，自然抵抗力强了。如《黄帝内经》所说：冬三月应“早卧晚起，必待日光”。
再次，如果是病人，而且一直服药，那么，冬至前后这几天，在病情平稳的情况下，可以考虑停药数日。我们知道，中药之所以能治病，是因为药物可以干扰人体气血的运行。尤其是在冬至前后，与平时相比，人体内的气血对外界的干扰更加敏感，所以尽量不要吃药以免干扰阳气的生起。
药物虽然会干扰气血的运行，但是吃一些食物来调理还是不错的，因此，在冬至这一天，吃当归生姜羊肉汤是补充阳气不错的选择。这道名膳载于《金匮要略》是冬季补阳的佳品。
做法就是，先把500克的羊肉切成小块，再热水加酒中煮，去血沫和膻味，再将30克的生姜切成片和15克的当归连同羊肉一块放入锅中，再倒入适量的水用大火煮开，再用小火煨炖到羊肉酥软，这时再放入适量的盐，再煨炖10分钟左右即可起锅。
值得注意的是，盐一定要最后放，因为过早放盐，不容易让羊肉煮烂。在这里提醒各位的是，虽然当归生姜羊肉汤有温补的效果，但是血脂高的人最好不要常吃。
除了当归生姜羊肉汤之外，我们也可以在按摩位于后背的至阳穴。至阳穴位于后背的正中线上，在第七根胸椎棘突下凹陷中。也就是当您低头的时候，颈部显著隆起的骨突为第七颈椎，往下沿着脊柱数即为胸椎，在第7个骨突出的下方便是至阳穴。如果身边有亲人的话，那么最好趴在床上，让亲人帮忙按摩至阳穴，3分钟左右即可。
此外，经常按摩。如手弯到后背，用中指和食指一块按压至阳穴照样可以取得很好的效果。
冬至又称作“一阳来复”，大地阴快尽而转为阳生，等到立春之日才会“三阳开泰”，其实，人体也是如此，横膈以下为阳中之阴，横膈以上为阳中之阳，而至阳穴则是由阳中之阴到达阳中之阳的地方，也就是阴阳相交的地方。因此在冬至左右按摩至阳穴，有补阳气的功效。
其实这个原理不难解释，手脚冰凉相当于阴阳对战，而阳处于弱势却苦苦抵抗，这个时候，我们刺激至阳穴，相当于给阳方派了一支骁勇善战的生力军，又怎能不会胜券在握呢？
至阳穴是督脉上阳气最盛的地方，自然也就会阳光普照，我们都知道让后背晒太阳会感觉全身舒服，原因何在呢？其实就在于至阳穴，它把自然界中阳气及收到了身体中，自然也就会感觉浑身舒服了，正所谓“至阴飓飓，至阳赫赫，两者相接成和，而万物生焉。”所以平时晒晒后背也是养阳的好方法。
大雪时空气中的寒冷度和湿度都会加大，在大雪到冬至的15天内，因天地之间的气仍然较虚，所以养生的主题跟小雪节气一样，以温补为主。
从中医养生学的角度看，整个冬季都是以进补为主，大雪时更应该进补。说到进补，要因人而异。并且食疗只是进补的一个方面，除此之外，还应该通过养精神、调饮食、练形体、慎房事、适温寒等综合调养来达到养生进补的目的。也就是说除了食补，还可以进行药补、酒补以及神补。
大雪食补以补阳为主，但应根据自身的状况来选择。像面红上火、口腔干燥干咳、口唇皲裂、皮肤干燥、毛发干枯等阴虚之人应以防燥护阴、滋肾润肺为主，可食用柔软甘润的食物，如牛奶、豆浆、鸡蛋、鱼肉、芝麻、蜂蜜、百合等，忌食燥热食物，如辣椒、胡椒、大茴香、小茴香等。如果经常面色苍白、四肢乏力、易疲劳怕冷等阳虚之人，应食用温热、熟软的食物，如豆类、大枣、淮山、桂圆肉、南瓜、韭菜、芹菜、栗子、鸡肉等，忌食黏、干、硬、生冷的食物。
这里我们说一下酒补。
酒为百药之首，说的是酒在中药里的排位。既然酒有药性，就要慎重地饮用。从大雪起至春分这段时间，不适宜饮酒。因为在大寒至春分两个月中，人容易肝气过盛，而酒是壮肝气之物，此时饮酒会火上浇油。此外，像面红或脾气急躁者也不宜饮酒。
对于肝气不足的人，可适量饮用红高粱酿制的酒以补充阳气，因为红高粱的种子直接受太阳的曝晒，储存了太阳的能量，所以酿制成酒就好比把这种阳气的能量储存在液体状态。同时，喝酒尽量在晚上。酒对应八卦中的坎卦，坎应肾，晚上酉时是肾经最旺，肾主藏精气。晚上适量饮酒可使手指凉、气短者补元气；后背凉者用酒配合可温补肾阳；腹胀而便稀不爽者可健脾；眼干涩者用酒配合则可养肝阴。但人们也应记住：酒是双刃剑，可养人，也可伤人，要正确对待它，不宜过量，只有正确饮用，才有利于健康。
现在大部分人对“补”的意识比较强烈，但却不明白“通”才是健康的关键。光补不通也不行，中医所谓的“通”是气机、血、经络的畅通，气滞血瘀，经络郁阻同样会导致疾病的发生。关于“通”的，很多书里都说过，其实冬季最简单的通法是多吃点萝卜。俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，不要医生开药方”。为了御寒养生，古代皇家御膳的首选菜肴就是羊肉炖白萝卜。这道菜可以补充体内的阳气、温暖五脏，尤其适合肾虚和脾虚的人食用。
此外，因为白萝卜有消积滞、化痰清热、解毒等功效，所以冬季一般吃肉类等油腻食物后吃生萝卜可解腻、消食顺气。不过由于白萝卜味辛甘，性寒，所以脾胃虚寒、进食不化或体质虚弱者宜少食；白萝卜破气，服人参等补药后不要食用，否则会影响药效。此外，由于食用生萝卜产气较多，对溃疡病也不利，所以有此类疾病的患者也要少吃白萝卜。
只有在大雪时补好了，温补养阳得当，来年才会有坚实的身体底子。
多喝水以养阴，睡觉不宜多穿衣。冬属阴，大雪时节是一年中阴气较盛的季节。这时如果借助天气的优势养阴，则可以调整体内的阴阳平衡，尤其是阴虚的人。中医认为，水是阴中的至阴，因此隆冬之际，多喝水可养阴。一般来说，一天中有三杯水是必须要喝的。第一杯水是早晨起来喝，可润肠燥；第二杯水是下午17点喝，可滋肾阴；第三杯水是晚上21点喝，可养心阴。除此之外，还可以多吃梨、萝卜、藕、蘑菇等，因为这些都是养阴的食物。
在冬至阳气初生，如何补阳气
首先，不要过多运动，要静。这样，阴气才能旺盛，阳气才能生得更好。比如说，一个人平时很爱运动，那么在冬至前后，就应当适当减少运动量，这样才能更好地适应大自然的变化，对身体也更好。
其次，适当调整作息，尽量早睡，即使不能早睡，也要少从事强体力或是强脑力劳动，使身心尽量处于安静的状态，尤其是不能熬夜。中医认为，熬夜是最伤阴血的，阴血损伤之后，阳气就不能很好地生起。另外，熬夜也伤阳气。在《黄帝内经》中有一句话叫做“烦劳则阳气张”，意思就是烦劳过度则伤损阳气。在冬至前后，阳气刚生出来，就像一个刚出生的婴儿一样。婴儿必须多吃多睡才能正常发育，如果婴儿吃、睡不足，就会生病，就不能很好地发育。虽然我们一直讲求早睡早起，但是在冬天，特别是老人，最好还是“睡个懒觉”比较好，可千万别早上天还没亮就去外面锻炼，最好等到太阳出来之后再起床。老人很容易阳气不足，抵抗六淫的能力不足，很容易生病，而太阳出来之后，气温相对比较高，太阳乃阳气，阳气足，自然抵抗力强了。如《黄帝内经》所说：冬三月应“早卧晚起，必待日光”。
再次，如果是病人，而且一直服药，那么，冬至前后这几天，在病情平稳的情况下，可以考虑停药数日。我们知道，中药之所以能治病，是因为药物可以干扰人体气血的运行。尤其是在冬至前后，与平时相比，人体内的气血对外界的干扰更加敏感，所以尽量不要吃药以免干扰阳气的生起。
药物虽然会干扰气血的运行，但是吃一些食物来调理还是不错的，因此，在冬至这一天，吃当归生姜羊肉汤是补充阳气不错的选择。这道名膳载于《金匮要略》是冬季补阳的佳品。
做法就是，先把500克的羊肉切成小块，再热水加酒中煮，去血沫和膻味，再将30克的生姜切成片和15克的当归连同羊肉一块放入锅中，再倒入适量的水用大火煮开，再用小火煨炖到羊肉酥软，这时再放入适量的盐，再煨炖10分钟左右即可起锅。
值得注意的是，盐一定要最后放，因为过早放盐，不容易让羊肉煮烂。在这里提醒各位的是，虽然当归生姜羊肉汤有温补的效果，但是血脂高的人最好不要常吃。
除了当归生姜羊肉汤之外，我们也可以在按摩位于后背的至阳穴。至阳穴位于后背的正中线上，在第七根胸椎棘突下凹陷中。也就是当您低头的时候，颈部显著隆起的骨突为第七颈椎，往下沿着脊柱数即为胸椎，在第7个骨突出的下方便是至阳穴。如果身边有亲人的话，那么最好趴在床上，让亲人帮忙按摩至阳穴，3分钟左右即可。
此外，经常按摩。如手弯到后背，用中指和食指一块按压至阳穴照样可以取得很好的效果。
冬至又称作“一阳来复”，大地阴快尽而转为阳生，等到立春之日才会“三阳开泰”，其实，人体也是如此，横膈以下为阳中之阴，横膈以上为阳中之阳，而至阳穴则是由阳中之阴到达阳中之阳的地方，也就是阴阳相交的地方。因此在冬至左右按摩至阳穴，有补阳气的功效。
其实这个原理不难解释，手脚冰凉相当于阴阳对战，而阳处于弱势却苦苦抵抗，这个时候，我们刺激至阳穴，相当于给阳方派了一支骁勇善战的生力军，又怎能不会胜券在握呢？
至阳穴是督脉上阳气最盛的地方，自然也就会阳光普照，我们都知道让后背晒太阳会感觉全身舒服，原因何在呢？其实就在于至阳穴，它把自然界中阳气及收到了身体中，自然也就会感觉浑身舒服了，正所谓“至阴飓飓，至阳赫赫，两者相接成和，而万物生焉。”所以平时晒晒后背也是养阳的好方法。