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【摘要】语言与文化关系密切，语言背后蕴含着丰富的文化内涵。因此学生学好英语的前提是了解英语国家的文化，具备文化意识，形成文化品格。本研究以译林牛津版初中英语教材八年级下册为例，探究文化教学方法在初中英语阅读课中的应用，以期提高文化教学的课堂时效性。
【关键词】文化教学;初中英语阅读教学;文化意识
【作者简介】李哲，江苏省苏州市吴中区木渎南行中学。
一、研究背景
《义务教育英语课程标准（2011年版）》提出“义务教育阶段英语课程的总目标是：使学生通过英语学习形成初步的综合语言运用能力，促进心智发展，提高人文素养。语言运用能力的形成以语言知识、语言技能、学习策略、情感态度和文化意识等方面的整体发展为基础。文化意识有利于正确地理解语言和使用语言”。由此可见，文化教学十分重要，已经成为初中英语教学中不可或缺的一部分。
《义务教育英语课程标准（2011年版）》提出文化意识具有三方面内容：文化知识、文化理解及跨文化交际意识和能力。外语教学从单纯地教授语言知识转变为增加文化知识、文化理解、跨文化交际意识和能力的教学。按照课标要求，初中生应达到以下5级文化意识目标。
基于课标对初中生在文化意识方面需要达到的目标，教师在日常教学中要树立进行文化教学的意识，学习并掌握科学高效的文化教学方法，以期提高学生的跨文化意识和能力。
二、文化教学的必要性和主要方法
1.文化教学的必要性。“语言与文化联系密切，两者相互影响、相互依存。语言与文化的关系是部分与整体的关系。语言承载着整个民族的一切文化内容，是文化的重要载体;同时语言又是文化的一部分，不能脱离文化而存在。部分和整体紧密联系，不可分割，一旦脱离语言文化也只能是空中楼阁”。因此为了能真正学会语言，学生不仅要学习语音、词汇等语言知识，更要学习文化知识，如一个国家的地理、历史、风俗习惯等。
文化是语言教学的重要组成部分，因此在语言的教学及学习过程中，教师和学生都要掌握一定的文化知识，否则就不能真正理解一门语言。在英语教学中，教师要树立文化教学的意识，理智地看待中西方文化，并且在教授语音、语法、词汇等语言知识的同时导入相应的文化背景知识。教师应努力提高自身的文化素养，把教材中的文化知识最大限度地体现在教学活动中，并在教学过程中探索新方法，真正做到教书育人。
2.文化教学方法。语言与文化关系密切，文化导入在英语教学中至关重要。教师合理进行文化导入有利于帮助学生在课堂中更好地掌握文化知识，形成跨文化意识。专家学者们比较认同和推荐的文化教学及导入方法有如下几种：
（1）直接注释法。该方法是比较常用且直接的文化导入方法，讲解教材中有文化涵义的词语和句子，有利于帮助学生更好地理解文本。该方法既有利于帮助学生顺利阅读，理解语言的真正内涵，又能够节省时间，提高课堂效率。
（2）文化旁白。文化旁白是指在上阅读课时，分析课文涉及的文化知识，并且与语言知识的教学融合在一起，在学习语言知识的同时介绍并讨论异国的历史、地理、风俗习惯、风土人情等。例如，在学习关于万圣节的课文时，可以导入万圣节的来历、庆祝活动等。
（3）文化对比法。在英语文化教学中，中外文化对比既可以使学生掌握外国文化，又加深了对本国文化的理解，提高了跨文化意识。例如，教师可以对比西方的圣诞节和中国的春节，使学生不仅了解到中西方两个重要节日的相关知识，而且理解中西方文化的差异，提高了学生的跨文化意识，实现了文化教学的目标。
（4）设问法。文化导入前，教师提出一个问题，要求学生通过小组合作讨论并解决问题。在这个过程中，学生不仅提高了自学能力和合作能力，而且文化知识得到扩充并最终真正理解了语言的意义。
综上所述，英语文化教学的方法多种多样，教师应采取因材施教的方式帮助学生理解文化差异，并最终理解所学语言，培养学生的文化意识，提高学生的语言能力。
三、文化教学方法在初中英语阅读课中的应用
下面，笔者主要通过分析文化教学方法在译林牛津版初中英语教材八年级下册中的应用，来浅析文化教学的必要性及重要性。
以Unit 3 “Online tours”中的阅读课“Around the world in eight hours”为例，本课的教学目标是：Teach students how to take an online tour around New York;Master important words and phrases about New York.在上课之前，教师采取设问法，向学生提出问题：你了解纽约吗？怎样在纽约进行一次旅行？学生通过查阅资料，了解到纽约是美国第一大城市及第一大港口，纽约在商业和金融方面发挥着巨大的影响力。纽约的华尔街、时代广场、中央公园、百老汇等是游客聚集地。在学生对于本课的文化知识有一定了解的基础上，教师在授课过程中，教授学生相关的英文表达，如：Wall Street-the world-famous trade centre， at the southern end of Manhattan Island， Broadway musical等这一方法的使用有利于学生更好地理解课文，学习语言。
教师也可采用文化对比法进行本课的教学，在文化导入部分，将美国的纽约和中国的上海进行对比。上海是中国的第一大城市和重要的金融贸易中心，东方明珠、外滩、南京路步行街、豫园是游客热门打卡地。通过对比教学，既加深了学生对纽约的了解，也进一步习得本土文化。
以Unit4 “A good read”中的阅读课“ Gulliver in Lilliput”为例，本课的教学目标是：Understand the experience of Gulliver in Lilliput;Arouse students’ interest in the book-Gulliver’s Travels.教师可以采取文化旁白的方法进行文化导入，介绍《格列佛游记》的作者及创作背景。《格列佛游記》是一部长篇游记体讽刺小说，由英国作家乔纳森·斯威夫特创作，于1726年出版。本书以格列佛船长的口吻讲述了其周游四国——小人国、大人国、飞岛国和慧骃国的奇幻经历，通过其丰富多彩的经历折射出18世纪前半期英国统治阶级的腐败和罪恶。教师也可以采取实践体验法，组织学生观看电影《格列佛游记》中小人国的片段，提高学生的阅读兴趣。 以Unit 5 “Good manners”中的阅读课“When in Rome”为例，本课的教学目标是：Get to know the manners in the UK; Understand the differences between the manners in the UK and that in China.教师可以采取文化对比法进行文化导入，针对文中提到的几个问题：英国人打招呼的正确方式、如何开启一段谈话、在公众场合及家里的行为举止是怎么样的，把英国和中国的礼仪文化进行对比。例如，英国人在聊天时喜欢谈论天气、假期、音乐、书本或其他兴趣爱好，英国人避免谈论年龄、体重、工资等私人话题，然而中国人更倾向于打听对方的私人情况。通过对比中西方文化的区别，学生在以后的人际交往中可以避免因不了解文化差异而造成尴尬局面，从而提高跨文化交际能力。
以Unit7 “International Charities”中的閱读课 “An interview with an ORBIS doctor ”为例，本课的教学目标是：Learn something about ORBIS;Learn some words and phrases about the work of an ORBIS doctor; Encourage students to do voluntary work.教师可以采用文化对比法进行文化教学，对比国际慈善机构奥比斯和中国慈善机构中国残疾人联合会。奥比斯是一个国际眼科飞行医院组织，在飞机上对眼疾患者进行手术治疗，使他们重见光明。中国人残疾人联合会是由残疾人工作者组成的全国性残疾人事业团体，其主要宗旨是为残疾人的生活提供便利，为残疾人谋福利。通过对比，学生不仅进一步了解了奥比斯，做好了阅读准备，而且对中国的慈善机构也有了一定了解。
四、结语
作为一线初中英语教师，笔者深刻意识到在日常教学中进行文化教学的重要性及必要性。语言与文化关系紧密，两者相互影响、相互依存，因此教师必须重视语言教学中的文化导入。初中阶段的文化导入不在于导入的文化知识的多少，更重要的是帮助学生形成积极、开放的跨文化态度。
在日常的阅读教学中，笔者有意识地运用多种文化教学方法进行文化导入，以提高学生的文化意识，培养学生的文化品格。但是因为笔者自身的文化知识不足，文化教学能力有所欠缺，导致文化教学的效果不佳。笔者将努力扩充自己的文化知识，并进行有计划的文化导入，以期提高英语教学质量。
参考文献：
[1]崔冬梅.汉英语言文化差异及其对英语教学的启示[J].教学与管理，2009（27）：93-94.
[2]陈琳，王蔷，程晓堂.义务教育英语课程标准（2011年版）解读[M].北京：北京师范大学出版社，2015.
[3]刘华.从语言与文化的关系看英语教学中的文化导入[J].山东教育科研2000（11）：55-57.
[4]教育部.义务教育英语课程标准（2011年版）[S].北京：北京师范大学出版社，2012.
【关键词】文化教学;初中英语阅读教学;文化意识
【作者简介】李哲，江苏省苏州市吴中区木渎南行中学。
一、研究背景
《义务教育英语课程标准（2011年版）》提出“义务教育阶段英语课程的总目标是：使学生通过英语学习形成初步的综合语言运用能力，促进心智发展，提高人文素养。语言运用能力的形成以语言知识、语言技能、学习策略、情感态度和文化意识等方面的整体发展为基础。文化意识有利于正确地理解语言和使用语言”。由此可见，文化教学十分重要，已经成为初中英语教学中不可或缺的一部分。
《义务教育英语课程标准（2011年版）》提出文化意识具有三方面内容：文化知识、文化理解及跨文化交际意识和能力。外语教学从单纯地教授语言知识转变为增加文化知识、文化理解、跨文化交际意识和能力的教学。按照课标要求，初中生应达到以下5级文化意识目标。
基于课标对初中生在文化意识方面需要达到的目标，教师在日常教学中要树立进行文化教学的意识，学习并掌握科学高效的文化教学方法，以期提高学生的跨文化意识和能力。
二、文化教学的必要性和主要方法
1.文化教学的必要性。“语言与文化联系密切，两者相互影响、相互依存。语言与文化的关系是部分与整体的关系。语言承载着整个民族的一切文化内容，是文化的重要载体;同时语言又是文化的一部分，不能脱离文化而存在。部分和整体紧密联系，不可分割，一旦脱离语言文化也只能是空中楼阁”。因此为了能真正学会语言，学生不仅要学习语音、词汇等语言知识，更要学习文化知识，如一个国家的地理、历史、风俗习惯等。
文化是语言教学的重要组成部分，因此在语言的教学及学习过程中，教师和学生都要掌握一定的文化知识，否则就不能真正理解一门语言。在英语教学中，教师要树立文化教学的意识，理智地看待中西方文化，并且在教授语音、语法、词汇等语言知识的同时导入相应的文化背景知识。教师应努力提高自身的文化素养，把教材中的文化知识最大限度地体现在教学活动中，并在教学过程中探索新方法，真正做到教书育人。
2.文化教学方法。语言与文化关系密切，文化导入在英语教学中至关重要。教师合理进行文化导入有利于帮助学生在课堂中更好地掌握文化知识，形成跨文化意识。专家学者们比较认同和推荐的文化教学及导入方法有如下几种：
（1）直接注释法。该方法是比较常用且直接的文化导入方法，讲解教材中有文化涵义的词语和句子，有利于帮助学生更好地理解文本。该方法既有利于帮助学生顺利阅读，理解语言的真正内涵，又能够节省时间，提高课堂效率。
（2）文化旁白。文化旁白是指在上阅读课时，分析课文涉及的文化知识，并且与语言知识的教学融合在一起，在学习语言知识的同时介绍并讨论异国的历史、地理、风俗习惯、风土人情等。例如，在学习关于万圣节的课文时，可以导入万圣节的来历、庆祝活动等。
（3）文化对比法。在英语文化教学中，中外文化对比既可以使学生掌握外国文化，又加深了对本国文化的理解，提高了跨文化意识。例如，教师可以对比西方的圣诞节和中国的春节，使学生不仅了解到中西方两个重要节日的相关知识，而且理解中西方文化的差异，提高了学生的跨文化意识，实现了文化教学的目标。
（4）设问法。文化导入前，教师提出一个问题，要求学生通过小组合作讨论并解决问题。在这个过程中，学生不仅提高了自学能力和合作能力，而且文化知识得到扩充并最终真正理解了语言的意义。
综上所述，英语文化教学的方法多种多样，教师应采取因材施教的方式帮助学生理解文化差异，并最终理解所学语言，培养学生的文化意识，提高学生的语言能力。
三、文化教学方法在初中英语阅读课中的应用
下面，笔者主要通过分析文化教学方法在译林牛津版初中英语教材八年级下册中的应用，来浅析文化教学的必要性及重要性。
以Unit 3 “Online tours”中的阅读课“Around the world in eight hours”为例，本课的教学目标是：Teach students how to take an online tour around New York;Master important words and phrases about New York.在上课之前，教师采取设问法，向学生提出问题：你了解纽约吗？怎样在纽约进行一次旅行？学生通过查阅资料，了解到纽约是美国第一大城市及第一大港口，纽约在商业和金融方面发挥着巨大的影响力。纽约的华尔街、时代广场、中央公园、百老汇等是游客聚集地。在学生对于本课的文化知识有一定了解的基础上，教师在授课过程中，教授学生相关的英文表达，如：Wall Street-the world-famous trade centre， at the southern end of Manhattan Island， Broadway musical等这一方法的使用有利于学生更好地理解课文，学习语言。
教师也可采用文化对比法进行本课的教学，在文化导入部分，将美国的纽约和中国的上海进行对比。上海是中国的第一大城市和重要的金融贸易中心，东方明珠、外滩、南京路步行街、豫园是游客热门打卡地。通过对比教学，既加深了学生对纽约的了解，也进一步习得本土文化。
以Unit4 “A good read”中的阅读课“ Gulliver in Lilliput”为例，本课的教学目标是：Understand the experience of Gulliver in Lilliput;Arouse students’ interest in the book-Gulliver’s Travels.教师可以采取文化旁白的方法进行文化导入，介绍《格列佛游记》的作者及创作背景。《格列佛游記》是一部长篇游记体讽刺小说，由英国作家乔纳森·斯威夫特创作，于1726年出版。本书以格列佛船长的口吻讲述了其周游四国——小人国、大人国、飞岛国和慧骃国的奇幻经历，通过其丰富多彩的经历折射出18世纪前半期英国统治阶级的腐败和罪恶。教师也可以采取实践体验法，组织学生观看电影《格列佛游记》中小人国的片段，提高学生的阅读兴趣。 以Unit 5 “Good manners”中的阅读课“When in Rome”为例，本课的教学目标是：Get to know the manners in the UK; Understand the differences between the manners in the UK and that in China.教师可以采取文化对比法进行文化导入，针对文中提到的几个问题：英国人打招呼的正确方式、如何开启一段谈话、在公众场合及家里的行为举止是怎么样的，把英国和中国的礼仪文化进行对比。例如，英国人在聊天时喜欢谈论天气、假期、音乐、书本或其他兴趣爱好，英国人避免谈论年龄、体重、工资等私人话题，然而中国人更倾向于打听对方的私人情况。通过对比中西方文化的区别，学生在以后的人际交往中可以避免因不了解文化差异而造成尴尬局面，从而提高跨文化交际能力。
以Unit7 “International Charities”中的閱读课 “An interview with an ORBIS doctor ”为例，本课的教学目标是：Learn something about ORBIS;Learn some words and phrases about the work of an ORBIS doctor; Encourage students to do voluntary work.教师可以采用文化对比法进行文化教学，对比国际慈善机构奥比斯和中国慈善机构中国残疾人联合会。奥比斯是一个国际眼科飞行医院组织，在飞机上对眼疾患者进行手术治疗，使他们重见光明。中国人残疾人联合会是由残疾人工作者组成的全国性残疾人事业团体，其主要宗旨是为残疾人的生活提供便利，为残疾人谋福利。通过对比，学生不仅进一步了解了奥比斯，做好了阅读准备，而且对中国的慈善机构也有了一定了解。
四、结语
作为一线初中英语教师，笔者深刻意识到在日常教学中进行文化教学的重要性及必要性。语言与文化关系紧密，两者相互影响、相互依存，因此教师必须重视语言教学中的文化导入。初中阶段的文化导入不在于导入的文化知识的多少，更重要的是帮助学生形成积极、开放的跨文化态度。
在日常的阅读教学中，笔者有意识地运用多种文化教学方法进行文化导入，以提高学生的文化意识，培养学生的文化品格。但是因为笔者自身的文化知识不足，文化教学能力有所欠缺，导致文化教学的效果不佳。笔者将努力扩充自己的文化知识，并进行有计划的文化导入，以期提高英语教学质量。
参考文献：
[1]崔冬梅.汉英语言文化差异及其对英语教学的启示[J].教学与管理，2009（27）：93-94.
[2]陈琳，王蔷，程晓堂.义务教育英语课程标准（2011年版）解读[M].北京：北京师范大学出版社，2015.
[3]刘华.从语言与文化的关系看英语教学中的文化导入[J].山东教育科研2000（11）：55-57.
[4]教育部.义务教育英语课程标准（2011年版）[S].北京：北京师范大学出版社，2012.