肥城市乡镇企业自制棉籽油卫生质量与生产情况调查分析

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对本市乡镇企业自制棉籽油进行一次卫生质量与生产情况的调查,随机抽取11家棉子油厂为调查对象。对其厂房、卫生设施、从业人员卫生状况进行了调查,采集样品25份,进行三项理化指标检验。结果表明酸价合格4份,合格率56%;过氧化值合格18份,合格率72%;游离棉酚合格5份,合格率20%。 A survey on the quality and production of home-made cottonseed oil made by township and village enterprises in the city was conducted. Eleven cottonseed oil plants were randomly selected for the survey. On the plant, health facilities, health professionals conducted a survey, collecting 25 samples, the three physical and chemical indicators of the test. The results showed that the acid value of qualified 4, the pass rate of 56%; peroxide value of 18 qualified, the passing rate of 72%; free gossamer pass 5, with a pass rate of 20%.
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