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在高端白酒衍生不断的近几年,在构筑白酒高端渠道方面,不少酒类企业有一个重大的错觉,都认为高端品牌的推广渠道可以与既有、成熟的中低端品牌的渠道分享共用,以为“风险较小、省事省力、降低成本”。其实这是个致命之伤。这好比奔驰车跑乡间“机耕道”,抑或是拖拉机上高速公路,随时都会出现车祸的。“无区隔的渠道”导致“无区隔的产品档次和品牌形象”,最终只能留给消费者“酒还是那瓶酒,只是包装变了,价格高了”。
很显然,许多白酒厂商传统渠道商缺乏驾驭高端品牌的综合实力,原有渠道商难以承受高端品牌行销之重。像“五粮神”、“百年老店”、“水井坊”等高端品牌对渠道商首单打款通常最小要求就要200万元以上,传统渠道商显然很难达到这种要求。由此可见,高端品牌要想成功启动,包括渠道在内的整个运作平台都必须改变,甚至是重建。“全兴”之于“水井坊”,“五粮液”之于“百年老店”,“沱牌”之于“舍得”,不只是公司名称和品牌的改变,而是渠道乃至整个运作平台都变了。
出于对品牌资源的保护和利用,白酒厂商要创建高端品牌就应对原有的品牌进行重塑和提升,在对企业高端白酒进行工艺提升、材料更新和包装改变之后,然后构筑一个全新的渠道平台。
其实进行高端渠道选择和设计就是去选择最佳的渠道组合。在设计过程中,白酒厂商应对公司内外部环境状况作全面具体的评价,并根据公司目前的整体营销策略,对如何有效实现产品策略、价格策略、促销策略和渠道策略进行整合与统一,关键是要颠覆渠道,设计新型的高端渠道、择定新通路商之路。
高端终端渠道重新甄选
白酒厂商可对原有高端白酒渠道进行整合甄选,去芜取精,收缩战线,执行“三不政策”——“不进小店进大店,不进新店进老店,不进小城进大城”,坚决制止高端产品进入杂货店、小百货和进入无档次地方、场所的摆售行为,以真正提高品牌高端形象。
白酒高端渠道重新甄选后可采用以下主要终端网络:
大型商场的烟酒柜;高端白酒品牌专卖点;高档名烟酒专卖店;大卖场的烟酒专柜;高档社区便民店的烟酒专柜;星级宾馆酒店的酒柜;大型流通商的酒类专卖店;高档消费场所的购物中心,如机场、商会所、高尔夫球场的购物超市、展柜等。
高端终端渠道集中促销
选择电视、报刊、户外广告等媒介集中轰炸,在资金有限的前提下,这对大部分白酒厂商而言是不可能的,因此要集中资源,首先要选准媒体进行集中时点重点突破。一个新的高端白酒品牌上市导入期以三个月左右为宜,如果渠道推广费用、广告投入非常有限,却要分散投到电视、报刊、广播、户外招牌、巨幅等上,就会显得零散,缺乏冲击力。
因此,如何花小钱办大事?不妨将有限资源集中用于布条巨幅广告上。目前每个巨幅面积80m2以上,平均7000元/幅,每个城市每个主流酒店两幅,悬挂期1个月,10多万元就可拉24幅巨型布幅。通过可行性分析,24条巨幅可以占领每个城市目标区域市场80%的重要位置,视觉冲击率、目标接触率均可达90%以上。
问题是如何挂、挂在哪里?如何确定高端白酒领导渠道?是百货、超市、大卖场还是酒店抑或其他高端场所?调查发现,超市、卖场只是酒类商品终端领导渠道的忠实跟随者,只有酒店(楼)才是终端领导渠道。根据80:20法则,可确定如下市场推进策略:
比如选中目标城市的重点酒店(楼)100家中的主打店20家,但20家显然是多些,可再次用80:20法则又分割,最终确定14家主力店作为巨幅广告终端店的悬挂推广对象,可作这样的安排:五星级酒店3家,四星级8家,三星级3家,可基本上把市民公务、商务和团宴常去的高端酒店都“一网打尽”。
高端经销商重新厘定
以前不少白酒厂商对经销高端白酒的经销商往往是“饥不择食”,来者不拒,大小通吃,而忽略其成长的条件及现在的状况是否与企业渠道目标选择相吻合,结果造成良莠不分,错失良才,错过良机,因此,要重建白酒高端渠道要宁缺勿滥,精益求精。制定高端渠道、选定高端渠道商、达到理想市场目标的主要标准可如下。
销量最大,成本最低,信誉最佳,控制最强,铺货率最高,冲突最低,合作程度最高,透明的网络结构与政策。
为防止滥竽充数,确保招到的是货真价实、真心实意的经销商,招商最重要的要求、条件是必须要有保证金,至少应在50万元以上,否则一切免谈,实力再大的经销商也不要。
同时为鼓励总经销商及早销完货,可制定丰厚而刺激的销售返利制度:
如在规定的第一个季度内销完首批货,返利××万元;第二次提货达到规定标准40万元以上,并在两个月内销完,再返利××万元;以后每次提货能达到10万元以上,并在规定时间销完,最低返利不少于××万元。
由于把产品丰厚利润基本上都给经销商,可使经销商卖命推销,拉货积极。为了防止经销商要量不要价、串货压价囤货的行为,可同时规定销售奖惩标准:
保持适当存货给予0.8%的返利;在规定的区域内进行销售,给予0.5%的返利;未使用不正当竞争给予0.2%的返利;按进多少高级终端店的数量,给予 0.2%的返利。
如达不到上述标准,可相应削减各项返利和扣点。
设立直销专卖店
针对高端白酒厂商而言,渠道战略规划设计的是否合理直接决定着产品的成长和品牌的健康创造。单一的通路建设已经不能再单独地支撑起产品的发展,即使是作为强势品牌的五粮液高端精品系列酒也正在寻求多种通路模式并存的发展方式,对传统的通路进行复合式改造。
因此,鉴于总经销商的弊端—新产品推广速度较慢、上市铺货难尽全力、多品牌经营、容易串货压价等现象,白酒厂商应从改变传统的单一大区总经销制入手,在重点城市如广州、上海设立直销专卖店,作为对总经销制的补充。直销专卖店“一司两职”,既“直销”又“专卖”。直销使状元王通路扁平化,短而窄,加速产品流通,提高产品经营利润,更好地帮助经销商拓展市场;专卖主要是提升高端白酒品牌形象,防止低价串货假冒,同时借此还建立起了高端白酒品牌新型的主流营销渠道,避开了传统终端商的“高进店费,高促销费、高好处费”的“压制”,以及与其他酒品牌在传统终端上的“锋芒争夺战”。
为了保持销区利益的协调,直销专卖店销售计量可实行“四六分成”,四成销量的奖励划给直销店,六成则划归经销商。为防止直销专卖店开得规模庞大,入不敷出,可把直销专卖店开得像街市边的报话亭,精致雅观,面积不到6平方米,单店投入仅2万余元,每城5店,总投入才10万元。加上广告艺术处理,可撩人眼球,效果良好。
高端网络要塞谋局
自古以来就有“得要地得天下”之说,今天也可引申为“得某城得天下”,比如“得北京得天下”、“得广州得半边天”。因此,针对高端品牌渠道是“特殊而高贵”的现实,高端品牌渠道布局的识别、选择与攻略,不同于传统的泛泛而选,高端品牌渠道地点的选择、布局必须有高瞻远瞩之见、高屋建瓴之法,走高端之路,精益求精,宁缺勿滥,以展现高端品牌的高贵之气。由此可采取“一点突破”法,即在全国主要城市某个市场找到一个全效高级的渠道商,然后藉其辐射、拉动到其他市场,就可有一番作为。“百年老店”、“水井坊”等皆是选择广州为突破点、战略要塞,并托付以当地雄厚的渠道商“广州金液酒业公司”“广东水井坊公司”经营,而“五粮神”“金榜题名”则以北京为战略要地。它们都成功树立样板市场。
有鉴于此,可根据企业实力、产品的特性、市场的性质,把高端白酒渠道分布地分为3类:
A类地:北京、上海、广州等特大级发达城市;B类地:杭州、南京、天津、武汉等大城市;C类地:如福州、厦门当地本省主要城市。对其他中小城市暂不予考虑。同时考虑发展计划和时间因素,可把此三类城市的攻略计划分为短期目标、中期目标和长远目标。A类地为短期目标(一至两年),B类地为中期目标(两至三年),C类地为长远目标(三至五年)。
寻觅另类渠道商
如果按以往的招商习惯、规矩,只往酒类经营商堆里钻、挑,但常因视野太窄,路线太小,而只能“千军易求,一将难得”。专业酒类经销商由于在酒海中摸爬滚打多年,对白酒企业的品牌往往“看多看透”了,提不起精神,要么是“狮口大开”,伸手要钱;或是多品牌经营,一心多用,把一些自认为“不中用”的品牌“凉拌”;或是经营手法单一、陈旧,无法适应激烈市场的竞争。因此跳出酒商找经销商,寻求另类经销商,招用因资本饱和而欲外流寻求更大发展的其他业态的商业资本,往往能有“柳暗花明又一村”之获。
比如,针对温州民营经济发达,房地产商众多庞大,可借助其力,与地产商合作,选其做浙江总经销商,共谋高端白酒在浙江的推广;针对广州邮政物流网络四通八达,配送便捷迅速,与邮政局谈判寻求合作,采用OEM贴牌生产,由邮政局负责渠道开发、配送,白酒企业负责生产加工,利润采取“五五分成”。营运推广费由合作商摊付,这使企业可省下大量销售费用。
只有想不到,没有做不到。和大型强势白酒一样,中小白酒厂商照样也能成功构建一个高端白酒品牌。
很显然,许多白酒厂商传统渠道商缺乏驾驭高端品牌的综合实力,原有渠道商难以承受高端品牌行销之重。像“五粮神”、“百年老店”、“水井坊”等高端品牌对渠道商首单打款通常最小要求就要200万元以上,传统渠道商显然很难达到这种要求。由此可见,高端品牌要想成功启动,包括渠道在内的整个运作平台都必须改变,甚至是重建。“全兴”之于“水井坊”,“五粮液”之于“百年老店”,“沱牌”之于“舍得”,不只是公司名称和品牌的改变,而是渠道乃至整个运作平台都变了。
出于对品牌资源的保护和利用,白酒厂商要创建高端品牌就应对原有的品牌进行重塑和提升,在对企业高端白酒进行工艺提升、材料更新和包装改变之后,然后构筑一个全新的渠道平台。
其实进行高端渠道选择和设计就是去选择最佳的渠道组合。在设计过程中,白酒厂商应对公司内外部环境状况作全面具体的评价,并根据公司目前的整体营销策略,对如何有效实现产品策略、价格策略、促销策略和渠道策略进行整合与统一,关键是要颠覆渠道,设计新型的高端渠道、择定新通路商之路。
高端终端渠道重新甄选
白酒厂商可对原有高端白酒渠道进行整合甄选,去芜取精,收缩战线,执行“三不政策”——“不进小店进大店,不进新店进老店,不进小城进大城”,坚决制止高端产品进入杂货店、小百货和进入无档次地方、场所的摆售行为,以真正提高品牌高端形象。
白酒高端渠道重新甄选后可采用以下主要终端网络:
大型商场的烟酒柜;高端白酒品牌专卖点;高档名烟酒专卖店;大卖场的烟酒专柜;高档社区便民店的烟酒专柜;星级宾馆酒店的酒柜;大型流通商的酒类专卖店;高档消费场所的购物中心,如机场、商会所、高尔夫球场的购物超市、展柜等。
高端终端渠道集中促销
选择电视、报刊、户外广告等媒介集中轰炸,在资金有限的前提下,这对大部分白酒厂商而言是不可能的,因此要集中资源,首先要选准媒体进行集中时点重点突破。一个新的高端白酒品牌上市导入期以三个月左右为宜,如果渠道推广费用、广告投入非常有限,却要分散投到电视、报刊、广播、户外招牌、巨幅等上,就会显得零散,缺乏冲击力。
因此,如何花小钱办大事?不妨将有限资源集中用于布条巨幅广告上。目前每个巨幅面积80m2以上,平均7000元/幅,每个城市每个主流酒店两幅,悬挂期1个月,10多万元就可拉24幅巨型布幅。通过可行性分析,24条巨幅可以占领每个城市目标区域市场80%的重要位置,视觉冲击率、目标接触率均可达90%以上。
问题是如何挂、挂在哪里?如何确定高端白酒领导渠道?是百货、超市、大卖场还是酒店抑或其他高端场所?调查发现,超市、卖场只是酒类商品终端领导渠道的忠实跟随者,只有酒店(楼)才是终端领导渠道。根据80:20法则,可确定如下市场推进策略:
比如选中目标城市的重点酒店(楼)100家中的主打店20家,但20家显然是多些,可再次用80:20法则又分割,最终确定14家主力店作为巨幅广告终端店的悬挂推广对象,可作这样的安排:五星级酒店3家,四星级8家,三星级3家,可基本上把市民公务、商务和团宴常去的高端酒店都“一网打尽”。
高端经销商重新厘定
以前不少白酒厂商对经销高端白酒的经销商往往是“饥不择食”,来者不拒,大小通吃,而忽略其成长的条件及现在的状况是否与企业渠道目标选择相吻合,结果造成良莠不分,错失良才,错过良机,因此,要重建白酒高端渠道要宁缺勿滥,精益求精。制定高端渠道、选定高端渠道商、达到理想市场目标的主要标准可如下。
销量最大,成本最低,信誉最佳,控制最强,铺货率最高,冲突最低,合作程度最高,透明的网络结构与政策。
为防止滥竽充数,确保招到的是货真价实、真心实意的经销商,招商最重要的要求、条件是必须要有保证金,至少应在50万元以上,否则一切免谈,实力再大的经销商也不要。
同时为鼓励总经销商及早销完货,可制定丰厚而刺激的销售返利制度:
如在规定的第一个季度内销完首批货,返利××万元;第二次提货达到规定标准40万元以上,并在两个月内销完,再返利××万元;以后每次提货能达到10万元以上,并在规定时间销完,最低返利不少于××万元。
由于把产品丰厚利润基本上都给经销商,可使经销商卖命推销,拉货积极。为了防止经销商要量不要价、串货压价囤货的行为,可同时规定销售奖惩标准:
保持适当存货给予0.8%的返利;在规定的区域内进行销售,给予0.5%的返利;未使用不正当竞争给予0.2%的返利;按进多少高级终端店的数量,给予 0.2%的返利。
如达不到上述标准,可相应削减各项返利和扣点。
设立直销专卖店
针对高端白酒厂商而言,渠道战略规划设计的是否合理直接决定着产品的成长和品牌的健康创造。单一的通路建设已经不能再单独地支撑起产品的发展,即使是作为强势品牌的五粮液高端精品系列酒也正在寻求多种通路模式并存的发展方式,对传统的通路进行复合式改造。
因此,鉴于总经销商的弊端—新产品推广速度较慢、上市铺货难尽全力、多品牌经营、容易串货压价等现象,白酒厂商应从改变传统的单一大区总经销制入手,在重点城市如广州、上海设立直销专卖店,作为对总经销制的补充。直销专卖店“一司两职”,既“直销”又“专卖”。直销使状元王通路扁平化,短而窄,加速产品流通,提高产品经营利润,更好地帮助经销商拓展市场;专卖主要是提升高端白酒品牌形象,防止低价串货假冒,同时借此还建立起了高端白酒品牌新型的主流营销渠道,避开了传统终端商的“高进店费,高促销费、高好处费”的“压制”,以及与其他酒品牌在传统终端上的“锋芒争夺战”。
为了保持销区利益的协调,直销专卖店销售计量可实行“四六分成”,四成销量的奖励划给直销店,六成则划归经销商。为防止直销专卖店开得规模庞大,入不敷出,可把直销专卖店开得像街市边的报话亭,精致雅观,面积不到6平方米,单店投入仅2万余元,每城5店,总投入才10万元。加上广告艺术处理,可撩人眼球,效果良好。
高端网络要塞谋局
自古以来就有“得要地得天下”之说,今天也可引申为“得某城得天下”,比如“得北京得天下”、“得广州得半边天”。因此,针对高端品牌渠道是“特殊而高贵”的现实,高端品牌渠道布局的识别、选择与攻略,不同于传统的泛泛而选,高端品牌渠道地点的选择、布局必须有高瞻远瞩之见、高屋建瓴之法,走高端之路,精益求精,宁缺勿滥,以展现高端品牌的高贵之气。由此可采取“一点突破”法,即在全国主要城市某个市场找到一个全效高级的渠道商,然后藉其辐射、拉动到其他市场,就可有一番作为。“百年老店”、“水井坊”等皆是选择广州为突破点、战略要塞,并托付以当地雄厚的渠道商“广州金液酒业公司”“广东水井坊公司”经营,而“五粮神”“金榜题名”则以北京为战略要地。它们都成功树立样板市场。
有鉴于此,可根据企业实力、产品的特性、市场的性质,把高端白酒渠道分布地分为3类:
A类地:北京、上海、广州等特大级发达城市;B类地:杭州、南京、天津、武汉等大城市;C类地:如福州、厦门当地本省主要城市。对其他中小城市暂不予考虑。同时考虑发展计划和时间因素,可把此三类城市的攻略计划分为短期目标、中期目标和长远目标。A类地为短期目标(一至两年),B类地为中期目标(两至三年),C类地为长远目标(三至五年)。
寻觅另类渠道商
如果按以往的招商习惯、规矩,只往酒类经营商堆里钻、挑,但常因视野太窄,路线太小,而只能“千军易求,一将难得”。专业酒类经销商由于在酒海中摸爬滚打多年,对白酒企业的品牌往往“看多看透”了,提不起精神,要么是“狮口大开”,伸手要钱;或是多品牌经营,一心多用,把一些自认为“不中用”的品牌“凉拌”;或是经营手法单一、陈旧,无法适应激烈市场的竞争。因此跳出酒商找经销商,寻求另类经销商,招用因资本饱和而欲外流寻求更大发展的其他业态的商业资本,往往能有“柳暗花明又一村”之获。
比如,针对温州民营经济发达,房地产商众多庞大,可借助其力,与地产商合作,选其做浙江总经销商,共谋高端白酒在浙江的推广;针对广州邮政物流网络四通八达,配送便捷迅速,与邮政局谈判寻求合作,采用OEM贴牌生产,由邮政局负责渠道开发、配送,白酒企业负责生产加工,利润采取“五五分成”。营运推广费由合作商摊付,这使企业可省下大量销售费用。
只有想不到,没有做不到。和大型强势白酒一样,中小白酒厂商照样也能成功构建一个高端白酒品牌。