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以酸性乙醇提取粉碎的越橘原料3次,提取液减压浓缩至相对密度为1.10,喷雾干燥,得红色粉末状花青素产品。原花青素≥25.0%,花色苷≥7.5%,花青素≥5.0%。
越橘中花青素的提取
【摘 要】
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以酸性乙醇提取粉碎的越橘原料3次,提取液减压浓缩至相对密度为1.10,喷雾干燥,得红色粉末状花青素产品。原花青素≥25.0%,花色苷≥7.5%,花青素≥5.0%。
【机 构】
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宝鸡文理学院化学化工系
【出 处】
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应用化工
【发表日期】
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2010年02期
【基金项目】
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陕西教育厅自然科学基金资助课题(04JK147);宝鸡文理学院自然科学基金资助课题(zk084)
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