【摘 要】
:
猕猴桃的营养价值非常丰富,其中含有大量的维生素、矿物质以及氨基酸等,特别是其中含有的维生素C,每百克含量达到了100-400mg,在众多水果中名列前茅。以猕猴桃作为酿酒的原材
【基金项目】
:
河南省高等学校重点科研项目(编号:18B550009)
论文部分内容阅读
猕猴桃的营养价值非常丰富,其中含有大量的维生素、矿物质以及氨基酸等,特别是其中含有的维生素C,每百克含量达到了100-400mg,在众多水果中名列前茅。以猕猴桃作为酿酒的原材料,在很大程度上提升了猕猴桃的价值,同时在口感方面也更加独特。当前猕猴桃酒在发酵过程中,基本上还是采用传统的葡萄酒酿造方法,但这种方法忽略了猕猴桃中营养物质尤其是维生素C的充分保留。本文主要以维生素C的保存率作为主要评测指标,通过感官测评,对猕猴桃酒发酵产生的影响因素进行了分析,对各种不同类型添加剂和酿造温度进行了深度研究,最终得出一
其他文献
国库集中收支制度是以国库单一帐户体系为基础,资金缴拨以国库集中收付为主要形式的财政国库管理制度的简称.本文从国库集中收支制度的特点入手,分析了我国实行国库集中收支
近年来,政府与非政府组织在公共事务管理领域中的合作一直受到学术界的关注。本文阐述了政府与非政府组织合作的现实基础。并以公共社区管理为基点,对我国政府与非政府组织在实
目前,我国的农业技术推广体系使农业生产发展水平得以进一步提升。虽然在基本体制方面,我国农业技术推广占有基础性主体结构优势,但在技术推广落实与实施方面,仍存在技术推广
随着现代科学技术的高速发展,传统的食品检测已经不适合现代人们的需求,而随着生物工程技术的发展,在食物检测中应用生物工程技术不仅可以有效增强生物检测的准确性,还可以有
患者,男,49岁,59kg,身高160cm,ASAⅡ级,反复声嘶30余年,加重伴呼吸困难1月余。动态喉镜检查:左侧声门下见一灰白色新生物,约花生米大小,表面凹凸不平,脓性分泌物附着,声带活动
目的分析影响腹腔镜前列腺癌根治术患者术中眼内压(IOP)变化的因素。方法选择30例腹腔镜下行前列腺癌根治术的患者,用笔式眼压计记录全麻后5min(T1)、气腹后5min(T2)、头低位
一、总体要求(二)主要目标加强孕期妇女营养干预,合理控制孕期体重增长;提高医疗机构爱婴服务能力,科学推进母乳喂养与辅食添加:健全筛查干预管理模式,及早发现儿童营养性疾病;扩大营
慢性胰腺炎、胰腺肿瘤患者往往出现顽固的背痛,剧烈的疼痛甚至影响患者平卧,患者常常使用各类镇痛药物,但是效果不太理想。此类背痛往往因为胰腺或者腹膜后间隙转移病灶或者
所谓预算调整,就是经过立法机构批准的预算法案在实际过程中由于种种原因需要经过调整和变更,一般包括全面调整和局部调整。全面调整,是指在某些特殊情况下如整个宏观经济或者经
食品中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物,这些成份是做生物的生长基质,所以微生物在食品中能够生长繁殖。食品腐败变质的原因有物理学、化学、生物化学和微生物学方面的原因,但最普