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春季饮食：常吃粗粮更健康
●小雅
春天是万物复苏的季节，此时宝宝生长发育快，活动量大，需要营养多，同时他们的消化吸收功能增强，进食量增加。因此，父母应利用这个大好时节，合理养育，让宝宝吃得更科学，长得更健康。
让孩子多吃些五谷杂粮
饮食应以清淡，富有蛋白质、维生素和微量元素及易消化食物为主，不要让孩子吃油腻的烧烤油煎食品。烹调采用汤、粥、羹等形式，以利于脾胃的消化和吸收。要给孩子多吃些五谷杂粮，如小米有健脾胃的作用，小米粥上的一层“米油”营养更为丰富，对恢复胃肠消化功能很有帮助；玉米有健脾利湿，开胃益智的作用；薏米有健脾补肺，清热利湿的作用；黄豆有健脾益气的作用；赤豆有健脾补血的作用，特别适合脾虚兼有贫血的孩子。
巧摄钙与蛋白质
经过一个冬季，宝宝此时易缺钙，加之春季生长发育加速，需钙量增加，在饮食上应给宝宝多吃含钙丰富的食品，如牛奶、豆制品、骨头汤、鱼、虾、芝麻等。宝宝春天生长发育加速，对优质蛋白的需求也随之增加，可多吃鸡蛋、鱼、虾、鸡肉、牛肉、豆制品、小米、红豆等。
适量进食脂肪，忌食辛辣
脑组织中含有两种不饱和的脂肪酸，如果缺乏将会大大影响宝宝的智力发育，所以父母应给宝宝多吃些富含不饱和脂肪酸的食品，如核桃、茶油、橄榄油、芝麻、鲜贝等。鱼肉鲜美，含有丰富的“脑黄金”，可采用清蒸或清炖的烹饪方法。
值得注意的是，春天天气由寒转暖，阳气上升，宝宝容易上火。因此要忌食燥热食品，如羊肉、狗肉，少吃油炸鸡、排骨等。一些辛辣食物如辣椒、胡椒、姜、葱、蒜等也要少吃。巧克力、果脯也是产生“内热”的源泉，也在忌食之列。对于一些有湿疹、哮喘、过敏性鼻炎等过敏性疾病的儿童来说，春天也是疾病的好发季节。因此，要慎吃海鲜、虾、海鱼、螃蟹等富含组氨酸的食品。
春季防病：坚持五点最重要
●小菡
春季饮食健康，对防治春季疾病至关重要。中医提醒，春季饮食健康五点最重要。
一、少食酸，略增甜
唐代著名医家孙思邈早就说过：“春日宜省酸，增甘，以养脾气。”根据中医理论，春天肝气当令，肝气偏旺可伤及脾胃，影响脾胃的消化功能。而酸味入肝，甘味入脾，少酸多甜，既避免肝气过旺，又有益于脾气。所以，春天得少吃酸味的食品，适当多吃些富含优质蛋白质、糖类的食物，如瘦肉、禽蛋、大枣、蜂蜜、水果、蔬菜等。
二、水果
冬季之后，人们会普遍出现多种维生素、无机盐及微量元素摄入不足的情况，故春季常见口腔炎、口角炎和某些皮肤病等，这些都是新鲜蔬菜、水果吃得少的缘故。因此，在春季应多吃新鲜蔬果，以补充所需营养。
三、助阳食品
中医主张“春夏养阳”，春天阳气生发，在饮食上宜适当多吃些能温阳的食物（如韭、葱、姜等），以助长、充实人体的阳气，增强抵抗力，抗御外邪的侵袭。
四、补充津液
春季多风，易耗散水分，出现口干唇裂、皮肤粗糙、干咳、咽痛等症。因此，宜多吃些能补充人体津液的食物。如，春日吃粥便是一大良法。粥里加一些荠菜、芹菜、韭菜，既利消化吸收，又助春阳生发。其他如柑橘、蜂蜜、甘蔗等也可进食，但不宜过量。
五、清淡多样
油腻食品影响脾胃的消化吸收，妨碍多种营养的摄入，且常使人产生饱胀感，易使人疲劳、嗜睡，工作效率下降，这也是产生“春困”的原因之一。春季，人体活动量增加，代谢渐趋旺盛，需要丰富的营养。因此，膳食还要提倡多样化，避免单调，并科学合理地搭配好膳食，如主食与副食、粗粮与细粮、荤食与素食等，都应讲究配合，只有这样才能从多种食物中获得较为完备的营养，使人精力充沛。
春季调脾：常常按摩足三里
●春花
脾功能的好坏，从一个人平时的胃口好坏上就能看出来。有很多孩子吃饭没有食欲，也从来不觉得饿，毫无疑问，这肯定是他的脾出现了问题。而按摩足三里穴具有调理脾胃的效果。家长每天给孩子按摩足三里穴10～15分钟，可使孩子消化系统功能旺盛。
足三里穴在外膝眼下3寸，距胫骨前嵴1横指，当胫骨前肌上。取穴时，由外膝眼向下量4横指，在腓骨与胫骨之间，由胫骨旁量1横指，该处即是。按压有酸麻感觉。
对于婴幼儿，建议家长采用捏脊法。家长站在孩子右侧，让其俯卧，用双手捏起脊柱两旁的皮肤，从尾骶部逐渐向上移动，直捏到颈部，反复十多遍，每天2次。捏脊有健脾助消化的作用，可以改善食欲，减少感冒，增强体质。
脾胃虚弱的人还可以利用“健脾汤”进行滋补，即蘑菇猪肉汤。做法很简单，将新鲜蘑菇和猪肉放入锅中，加清水适量煨汤，煮熟后加盐调味即可食用。这款汤味道鲜美，常喝可以滋阴润燥，健胃补脾，尤其适宜那些四肢无力、消化不良的人群。
春季补养：这样提高免疫力
●吴倪
营养专家根据季节变化特点和儿童生长需要，特别推荐以下三大类食物，以便家长合理计划孩子的春季饮食，提高宝宝的机体免疫力。
补充钙质的食物
生机盎然的春天，是儿童生长发育最快的季节。孩子生长加速，身体对钙营养的需求自然相应增加，家长应及时为宝宝补充钙质。日常有许多食物可供钙源补充。比如乳制品类的牛奶、奶粉、乳酪、酸奶、炼乳等；豆制品类的黄豆、蚕豆、豆腐、豆腐干等；海产品类的鲫鱼、鲤鱼、泥鳅、虾、虾米、螃蟹、海带、紫菜、蛤蜊、田螺等；肉类与禽蛋类的羊肉、鸡肉、鸡蛋、鸭蛋等；蔬菜类的芹菜、油菜、胡萝卜、香菜等；水果与干果类的柠檬、枇杷、苹果、杏仁、山楂、葡萄干、花生、莲子等。
特别提醒：家长应让孩子均衡摄取各项富含钙质的食物，但羊肉等食物不宜让宝宝吃得太多。此外，还应控制宝宝高盐分、高蛋白、高脂肪饮食，控制糖或甜食、汽水、可乐等的摄入，以免丢失钙质或减少、阻碍钙质吸收。
富含维生素的食物
春季，儿童易出现烂嘴角、齿龈出血，皮肤变得粗糙等症状，这大都源于维生素缺乏。此外，孩子维生素缺乏还容易引起感冒、呼吸道疾病和胃肠道疾病。专家提醒，维生素是人体代谢中必不可少的有机化合物。儿童膳食中如缺乏维生素A会出现干眼病、皮肤干燥和呼吸道疾病；缺乏维生素B可患唇炎、口角炎、舌炎；缺乏维生素D会缺钙等。
维生素可在多种食物中摄取，维生素A在鱼肝油和深绿色、深黄色蔬菜及水果中含量较多；维生素B富含于动物肝脏、瘦肉、禽蛋、牛奶、豆制品、谷物、胡萝卜、鱼、蔬菜等食物中；维生素C在绿色蔬菜和水果中含量较多；维生素D在鱼肝油、动物肝脏、蛋黄和牛奶中含量较多；维生素E在麦、米胚中的油脂，蛋、肉类中含量较多。
特别提醒：家长最好通过医生了解孩子应该补充何种维生素；吃得过于精细容易导致宝宝维生素缺乏，所以平时宜精粮、粗粮搭配吃；日常做饭，米不要过度淘洗，防止维生素流失；烹调蔬菜时，时间不宜长，以减少水溶性维生素的损失。
“药食同源”的食物
春季气温回暖，各种病菌和病毒异常活跃，疾病容易侵袭年幼体弱的儿童，家长可为孩子选用一些“药食同源”的食物，提高宝宝机体的免疫力和抗病能力。专家提醒，有些食物具有中药药性，因此既能当饮食用，也能够防治疾病，对儿童健康大有裨益。
“药食同源”的食物包括：红枣、桂圆、蘑菇、香菇、黑木耳、枸杞、山药、米仁、核桃、龙眼、山楂、乌梅、杏仁、橘子、粳米、赤小豆、桂皮、南瓜子、蜂蜜等，这些食物既含有丰富的营养素，又味甘性平，疗效虽不及中药那样突出和迅速，但几乎没有副作用，适用于儿童。
特别提醒：孩子体质存在差异，并有虚实寒热之分，家长最好先请教相关中医儿科医师，了解孩子体质后再对症进食。
●小雅
春天是万物复苏的季节，此时宝宝生长发育快，活动量大，需要营养多，同时他们的消化吸收功能增强，进食量增加。因此，父母应利用这个大好时节，合理养育，让宝宝吃得更科学，长得更健康。
让孩子多吃些五谷杂粮
饮食应以清淡，富有蛋白质、维生素和微量元素及易消化食物为主，不要让孩子吃油腻的烧烤油煎食品。烹调采用汤、粥、羹等形式，以利于脾胃的消化和吸收。要给孩子多吃些五谷杂粮，如小米有健脾胃的作用，小米粥上的一层“米油”营养更为丰富，对恢复胃肠消化功能很有帮助；玉米有健脾利湿，开胃益智的作用；薏米有健脾补肺，清热利湿的作用；黄豆有健脾益气的作用；赤豆有健脾补血的作用，特别适合脾虚兼有贫血的孩子。
巧摄钙与蛋白质
经过一个冬季，宝宝此时易缺钙，加之春季生长发育加速，需钙量增加，在饮食上应给宝宝多吃含钙丰富的食品，如牛奶、豆制品、骨头汤、鱼、虾、芝麻等。宝宝春天生长发育加速，对优质蛋白的需求也随之增加，可多吃鸡蛋、鱼、虾、鸡肉、牛肉、豆制品、小米、红豆等。
适量进食脂肪，忌食辛辣
脑组织中含有两种不饱和的脂肪酸，如果缺乏将会大大影响宝宝的智力发育，所以父母应给宝宝多吃些富含不饱和脂肪酸的食品，如核桃、茶油、橄榄油、芝麻、鲜贝等。鱼肉鲜美，含有丰富的“脑黄金”，可采用清蒸或清炖的烹饪方法。
值得注意的是，春天天气由寒转暖，阳气上升，宝宝容易上火。因此要忌食燥热食品，如羊肉、狗肉，少吃油炸鸡、排骨等。一些辛辣食物如辣椒、胡椒、姜、葱、蒜等也要少吃。巧克力、果脯也是产生“内热”的源泉，也在忌食之列。对于一些有湿疹、哮喘、过敏性鼻炎等过敏性疾病的儿童来说，春天也是疾病的好发季节。因此，要慎吃海鲜、虾、海鱼、螃蟹等富含组氨酸的食品。
春季防病：坚持五点最重要
●小菡
春季饮食健康，对防治春季疾病至关重要。中医提醒，春季饮食健康五点最重要。
一、少食酸，略增甜
唐代著名医家孙思邈早就说过：“春日宜省酸，增甘，以养脾气。”根据中医理论，春天肝气当令，肝气偏旺可伤及脾胃，影响脾胃的消化功能。而酸味入肝，甘味入脾，少酸多甜，既避免肝气过旺，又有益于脾气。所以，春天得少吃酸味的食品，适当多吃些富含优质蛋白质、糖类的食物，如瘦肉、禽蛋、大枣、蜂蜜、水果、蔬菜等。
二、水果
冬季之后，人们会普遍出现多种维生素、无机盐及微量元素摄入不足的情况，故春季常见口腔炎、口角炎和某些皮肤病等，这些都是新鲜蔬菜、水果吃得少的缘故。因此，在春季应多吃新鲜蔬果，以补充所需营养。
三、助阳食品
中医主张“春夏养阳”，春天阳气生发，在饮食上宜适当多吃些能温阳的食物（如韭、葱、姜等），以助长、充实人体的阳气，增强抵抗力，抗御外邪的侵袭。
四、补充津液
春季多风，易耗散水分，出现口干唇裂、皮肤粗糙、干咳、咽痛等症。因此，宜多吃些能补充人体津液的食物。如，春日吃粥便是一大良法。粥里加一些荠菜、芹菜、韭菜，既利消化吸收，又助春阳生发。其他如柑橘、蜂蜜、甘蔗等也可进食，但不宜过量。
五、清淡多样
油腻食品影响脾胃的消化吸收，妨碍多种营养的摄入，且常使人产生饱胀感，易使人疲劳、嗜睡，工作效率下降，这也是产生“春困”的原因之一。春季，人体活动量增加，代谢渐趋旺盛，需要丰富的营养。因此，膳食还要提倡多样化，避免单调，并科学合理地搭配好膳食，如主食与副食、粗粮与细粮、荤食与素食等，都应讲究配合，只有这样才能从多种食物中获得较为完备的营养，使人精力充沛。
春季调脾：常常按摩足三里
●春花
脾功能的好坏，从一个人平时的胃口好坏上就能看出来。有很多孩子吃饭没有食欲，也从来不觉得饿，毫无疑问，这肯定是他的脾出现了问题。而按摩足三里穴具有调理脾胃的效果。家长每天给孩子按摩足三里穴10～15分钟，可使孩子消化系统功能旺盛。
足三里穴在外膝眼下3寸，距胫骨前嵴1横指，当胫骨前肌上。取穴时，由外膝眼向下量4横指，在腓骨与胫骨之间，由胫骨旁量1横指，该处即是。按压有酸麻感觉。
对于婴幼儿，建议家长采用捏脊法。家长站在孩子右侧，让其俯卧，用双手捏起脊柱两旁的皮肤，从尾骶部逐渐向上移动，直捏到颈部，反复十多遍，每天2次。捏脊有健脾助消化的作用，可以改善食欲，减少感冒，增强体质。
脾胃虚弱的人还可以利用“健脾汤”进行滋补，即蘑菇猪肉汤。做法很简单，将新鲜蘑菇和猪肉放入锅中，加清水适量煨汤，煮熟后加盐调味即可食用。这款汤味道鲜美，常喝可以滋阴润燥，健胃补脾，尤其适宜那些四肢无力、消化不良的人群。
春季补养：这样提高免疫力
●吴倪
营养专家根据季节变化特点和儿童生长需要，特别推荐以下三大类食物，以便家长合理计划孩子的春季饮食，提高宝宝的机体免疫力。
补充钙质的食物
生机盎然的春天，是儿童生长发育最快的季节。孩子生长加速，身体对钙营养的需求自然相应增加，家长应及时为宝宝补充钙质。日常有许多食物可供钙源补充。比如乳制品类的牛奶、奶粉、乳酪、酸奶、炼乳等；豆制品类的黄豆、蚕豆、豆腐、豆腐干等；海产品类的鲫鱼、鲤鱼、泥鳅、虾、虾米、螃蟹、海带、紫菜、蛤蜊、田螺等；肉类与禽蛋类的羊肉、鸡肉、鸡蛋、鸭蛋等；蔬菜类的芹菜、油菜、胡萝卜、香菜等；水果与干果类的柠檬、枇杷、苹果、杏仁、山楂、葡萄干、花生、莲子等。
特别提醒：家长应让孩子均衡摄取各项富含钙质的食物，但羊肉等食物不宜让宝宝吃得太多。此外，还应控制宝宝高盐分、高蛋白、高脂肪饮食，控制糖或甜食、汽水、可乐等的摄入，以免丢失钙质或减少、阻碍钙质吸收。
富含维生素的食物
春季，儿童易出现烂嘴角、齿龈出血，皮肤变得粗糙等症状，这大都源于维生素缺乏。此外，孩子维生素缺乏还容易引起感冒、呼吸道疾病和胃肠道疾病。专家提醒，维生素是人体代谢中必不可少的有机化合物。儿童膳食中如缺乏维生素A会出现干眼病、皮肤干燥和呼吸道疾病；缺乏维生素B可患唇炎、口角炎、舌炎；缺乏维生素D会缺钙等。
维生素可在多种食物中摄取，维生素A在鱼肝油和深绿色、深黄色蔬菜及水果中含量较多；维生素B富含于动物肝脏、瘦肉、禽蛋、牛奶、豆制品、谷物、胡萝卜、鱼、蔬菜等食物中；维生素C在绿色蔬菜和水果中含量较多；维生素D在鱼肝油、动物肝脏、蛋黄和牛奶中含量较多；维生素E在麦、米胚中的油脂，蛋、肉类中含量较多。
特别提醒：家长最好通过医生了解孩子应该补充何种维生素；吃得过于精细容易导致宝宝维生素缺乏，所以平时宜精粮、粗粮搭配吃；日常做饭，米不要过度淘洗，防止维生素流失；烹调蔬菜时，时间不宜长，以减少水溶性维生素的损失。
“药食同源”的食物
春季气温回暖，各种病菌和病毒异常活跃，疾病容易侵袭年幼体弱的儿童，家长可为孩子选用一些“药食同源”的食物，提高宝宝机体的免疫力和抗病能力。专家提醒，有些食物具有中药药性，因此既能当饮食用，也能够防治疾病，对儿童健康大有裨益。
“药食同源”的食物包括：红枣、桂圆、蘑菇、香菇、黑木耳、枸杞、山药、米仁、核桃、龙眼、山楂、乌梅、杏仁、橘子、粳米、赤小豆、桂皮、南瓜子、蜂蜜等，这些食物既含有丰富的营养素，又味甘性平，疗效虽不及中药那样突出和迅速，但几乎没有副作用，适用于儿童。
特别提醒：孩子体质存在差异，并有虚实寒热之分，家长最好先请教相关中医儿科医师，了解孩子体质后再对症进食。