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杜宇一声春晓，黄莺几啭岁新。
春联，是搭在春天门前的彩虹，装点了岁月；灯笼，是点在春天庭中的焰火，染红了季节；鞭炮，是响在春天街巷的欢歌，报告着又一个中国年……
中国年，我们除尘、祭祖、守岁、拜年。中国年，我们贴春联、放鞭炮、舞龙狮。
中国年，红红火火，脆响的依然是爆笑，高昂的依然是唢呐，大红的依然是春联和那一盏盏的灯笼。烟花在一夜间开满天宇。亲爱的朋友，让我们告别冰与雪地、草木凋零，迎接春暖花开、万象更新；让我们一起道一声：过年好！
年 味
陈鲁民
这几年，每逢年底岁末，人们一见面就叹息，年味越来越淡了！年味是什么？离家进城几十年了，但家乡那浓郁的年味还一直让我难以忘怀。每隔上三两年，我就会不辞辛苦，携家带口，回家乡过年，不为别的，就是想重温一下那久违的年味。
年味之首，自然就是弥漫在空气中的硝烟味。一进腊月，就开始响起“噼噼啪啪”的鞭炮声，二踢脚、麻雷子，高一声，低一声，你张开鼻子，便能闻到淡淡的硝烟味。随着烟味越来越浓，年也就越来越近了，这年味一直要延续到正月十五后才慢慢散去。说的也是，“爆竹声声一岁除”，没有鞭炮味，这还叫过年吗？
酒香味。过年不喝酒也不像个年，家里再穷，也得喝上二两，哪怕就是红薯干酿的“一毛醉”——因这种酒质量较差，容易上头，喝一毛钱的酒就会醉，所以得名“一毛醉”。每年的腊月，闲了多半年的乡里小酒厂就会重新开张，村里的老烧锅也开始昼夜不停地加班，家家户户都打开了酒坛子、酒瓶子，闻着酒味就使人有几分醉意。爱串亲戚的人说，哪个村的酒味浓，哪个村的日子就最红火。
蒸馒头味。过去农民穷，一年能吃上馒头的日子是有数的，现在脱贫了，蒸馒头不算稀罕事了。可是，每逢过年，各家各户都开始大量地蒸馒头，几百家同时开火上锅，那新蒸馒头的味也是相当有气势的。按旧俗“二十六，蒸馒头”，腊月二十六这一天，能干的主妇一大早就起来，一笼接一笼地把馒头、花卷、枣包、豆包蒸出来，一直要吃到正月十五，才开始再蒸新馒头。
饺子味。北方人说，舒服不如躺着，好吃不如饺子。尤其是过年，别的东西可以没有，饺子是一定要吃的，就连在外边逃债的杨白劳，也要和喜儿吃一顿饺子过年。这饺子味，一是肉馅的香味，已够肥的肉馅，还嫌不香，又倒上芝麻香油，二是葱、姜、蒜的辛辣味，再加上此起彼伏遥相呼应的剁馅的声音，真是有声有色有味。饺子一吃，年就算过踏实了，心里有底了。
光顾得说吃了，还有一种少不了的年味，就是写春联的墨香味。在家乡，直到今天，还是要贴手写的春联，过年的一项重要内容，就是人们三五成群，在各家门口转悠，品评春联的内容、书法，看谁家写得巧妙、别致、有趣。
其实，平心而论，城里也不是没有年味。那铺天盖地的年货广告，张灯结彩的高大建筑，精彩纷呈的春节晚会，成堆的贺卡，打爆的拜年电话，成千上万条的拜年短信，五花八门的电子邮件，还有满大街的红男绿女，不都是年味吗？可我总还是想念家乡的年味。
[赏析]
本文扣住过年的“味”来展开，写出对家乡春节的眷恋之情。在写作特点上选准记事的切入点是本文最为突出的一点。从什么角度写“年”呢？作者选择的切入点是年之“味”。于是与年俗有关的各种味道收入笔下：鞭炮的硝烟味；酒香味；蒸馒头味；饺子味；墨香味等。仅仅罗列这些年之“味”是不够的。作者笔下的每一种年“味”都有具体丰富的民俗内涵。其实这个“味”意味深长。鞭炮除硝烟味之外还包括听觉与视觉；酒香味、蒸馒头味、饺子味等，既有嗅觉，又有味觉；墨香味，指春联，主要应当是视觉，这里也扣住嗅觉。事物的属性是多种多样的，而本文的切入点集中在“味”，这不仅达到聚焦的目的，也为我们留下了更多的想象空间。
年夜饭
● 胡中华
要过年了，亲家回到了铜川，女儿去了商州，不甘寂寞的我只得携妻赶往铜川。清晨，商南下着纷纷细雨，汽车在湿漉漉的高速路上缓慢地行驶；秦岭山披上了薄薄的银装，地面变得更滑，司机小心地驾驶着；关中淹没在一片沉沉的薄雾中。午后一点多儿子在香王收费站接到我们，快三点了我们才到达铜川。
儿子回商南过了几个年，与情于理今年都应该陪亲家吃年夜饭。亲家兄弟三个，还有老人，一大家子。我和妻子在家边做饭边等着，8时多，儿孙们草草应酬一下，急急赶回家里陪我们吃年夜饭。
按照商南的习俗，吃饭前是要给祖先上香的。我点亮了蜡烛，烧了香，儿子放了鞭炮，亦在祖宗牌位前叩拜。“我也给老先人叩头。”小孙女学着大人的样子连连在香桌前叩首，虔诚的样子非常招人喜爱。神灵是人造出来的，我亦知道祖宗们不会到铜川来享受香火，但这是一种信念，是道德教化，是一代代的传承，不是形式上的做作，而是要儿孙们继承优良传统，先辈的人文精神……
商南的年夜饭是很讲究的，首先要有凉菜、热菜，有鸡、鱼、元宵，寓意吉祥如意，年年有余，团团圆圆；其次，花样上要有炒、有炸，有蒸、有煮，以示重视，不同于平常；再者，数量也讲究，家里人数不多，可以做5个或6个菜，表示五经魁首，六六大顺；家里人多，可以做7个、9个甚至10个、13个，表示妻子团圆、九九长寿、十全满堂。妻子做了6个凉菜，7个热菜，也是为了讨个吉利吧！
端上凉菜，一家人坐在一起，斟上酒，开始了年夜饭。商南古老的习俗，年夜饭一是晚，二是讲究吃得时间长，俗话“吃年饭”就是这个来历。大概是祖辈们等外出的亲人回家团年、守岁留下的习惯吧！记得小时候，年夜饭都是很晚的，特别邻居郝家人，总是到午夜时分才吃年夜饭。近几年，古老的风俗有所革新，大概是“春晚”改变了年夜饭晚餐的习惯。
在一声声祝福声中一家人吃着年夜饭，心中感到特别的幸福。过去孙子小，大人教一句说一句，还显不出来，今年4岁了，像一个小主人一样，一会儿端起酒杯和这个碰杯，一会儿端起酒杯和那个碰杯，祝这个“身体健康”，祝那个“工作顺利”、“万事如意”，和谐的气氛穿透了人的心扉，纯真、热情、善意的可爱表现让人心头一阵阵地发热。一家人看着“春晚”，品味着美味佳肴，一年的辛苦、劳累、委屈、烦恼都忘到了九霄云外。此时，才体会到天伦之乐的幸福……人生为了什么？政坛的叱咤风云、商场的挥洒自如、文艺界的蜚声一时、情场的缠绵悱恻……似乎都显得是那样的浅薄，那样的不实在。只有这融融亲情才会感天动地，让人热血沸腾。春晚在欢天喜地中进行，家中的年夜饭也伴着盛世欢歌分享着这无穷的快乐。
[赏析]
文章以“年夜饭”为中心表现了我国传统的春节文化习俗。大年夜拜祖、吃年夜饭是春节习俗的一部分，在这种种的仪式中，我们能够感受到融融的亲情，感受到作者对幸福生活的满足与珍惜。
春联，是搭在春天门前的彩虹，装点了岁月；灯笼，是点在春天庭中的焰火，染红了季节；鞭炮，是响在春天街巷的欢歌，报告着又一个中国年……
中国年，我们除尘、祭祖、守岁、拜年。中国年，我们贴春联、放鞭炮、舞龙狮。
中国年，红红火火，脆响的依然是爆笑，高昂的依然是唢呐，大红的依然是春联和那一盏盏的灯笼。烟花在一夜间开满天宇。亲爱的朋友，让我们告别冰与雪地、草木凋零，迎接春暖花开、万象更新；让我们一起道一声：过年好！
年 味
陈鲁民
这几年，每逢年底岁末，人们一见面就叹息，年味越来越淡了！年味是什么？离家进城几十年了，但家乡那浓郁的年味还一直让我难以忘怀。每隔上三两年，我就会不辞辛苦，携家带口，回家乡过年，不为别的，就是想重温一下那久违的年味。
年味之首，自然就是弥漫在空气中的硝烟味。一进腊月，就开始响起“噼噼啪啪”的鞭炮声，二踢脚、麻雷子，高一声，低一声，你张开鼻子，便能闻到淡淡的硝烟味。随着烟味越来越浓，年也就越来越近了，这年味一直要延续到正月十五后才慢慢散去。说的也是，“爆竹声声一岁除”，没有鞭炮味，这还叫过年吗？
酒香味。过年不喝酒也不像个年，家里再穷，也得喝上二两，哪怕就是红薯干酿的“一毛醉”——因这种酒质量较差，容易上头，喝一毛钱的酒就会醉，所以得名“一毛醉”。每年的腊月，闲了多半年的乡里小酒厂就会重新开张，村里的老烧锅也开始昼夜不停地加班，家家户户都打开了酒坛子、酒瓶子，闻着酒味就使人有几分醉意。爱串亲戚的人说，哪个村的酒味浓，哪个村的日子就最红火。
蒸馒头味。过去农民穷，一年能吃上馒头的日子是有数的，现在脱贫了，蒸馒头不算稀罕事了。可是，每逢过年，各家各户都开始大量地蒸馒头，几百家同时开火上锅，那新蒸馒头的味也是相当有气势的。按旧俗“二十六，蒸馒头”，腊月二十六这一天，能干的主妇一大早就起来，一笼接一笼地把馒头、花卷、枣包、豆包蒸出来，一直要吃到正月十五，才开始再蒸新馒头。
饺子味。北方人说，舒服不如躺着，好吃不如饺子。尤其是过年，别的东西可以没有，饺子是一定要吃的，就连在外边逃债的杨白劳，也要和喜儿吃一顿饺子过年。这饺子味，一是肉馅的香味，已够肥的肉馅，还嫌不香，又倒上芝麻香油，二是葱、姜、蒜的辛辣味，再加上此起彼伏遥相呼应的剁馅的声音，真是有声有色有味。饺子一吃，年就算过踏实了，心里有底了。
光顾得说吃了，还有一种少不了的年味，就是写春联的墨香味。在家乡，直到今天，还是要贴手写的春联，过年的一项重要内容，就是人们三五成群，在各家门口转悠，品评春联的内容、书法，看谁家写得巧妙、别致、有趣。
其实，平心而论，城里也不是没有年味。那铺天盖地的年货广告，张灯结彩的高大建筑，精彩纷呈的春节晚会，成堆的贺卡，打爆的拜年电话，成千上万条的拜年短信，五花八门的电子邮件，还有满大街的红男绿女，不都是年味吗？可我总还是想念家乡的年味。
[赏析]
本文扣住过年的“味”来展开，写出对家乡春节的眷恋之情。在写作特点上选准记事的切入点是本文最为突出的一点。从什么角度写“年”呢？作者选择的切入点是年之“味”。于是与年俗有关的各种味道收入笔下：鞭炮的硝烟味；酒香味；蒸馒头味；饺子味；墨香味等。仅仅罗列这些年之“味”是不够的。作者笔下的每一种年“味”都有具体丰富的民俗内涵。其实这个“味”意味深长。鞭炮除硝烟味之外还包括听觉与视觉；酒香味、蒸馒头味、饺子味等，既有嗅觉，又有味觉；墨香味，指春联，主要应当是视觉，这里也扣住嗅觉。事物的属性是多种多样的，而本文的切入点集中在“味”，这不仅达到聚焦的目的，也为我们留下了更多的想象空间。
年夜饭
● 胡中华
要过年了，亲家回到了铜川，女儿去了商州，不甘寂寞的我只得携妻赶往铜川。清晨，商南下着纷纷细雨，汽车在湿漉漉的高速路上缓慢地行驶；秦岭山披上了薄薄的银装，地面变得更滑，司机小心地驾驶着；关中淹没在一片沉沉的薄雾中。午后一点多儿子在香王收费站接到我们，快三点了我们才到达铜川。
儿子回商南过了几个年，与情于理今年都应该陪亲家吃年夜饭。亲家兄弟三个，还有老人，一大家子。我和妻子在家边做饭边等着，8时多，儿孙们草草应酬一下，急急赶回家里陪我们吃年夜饭。
按照商南的习俗，吃饭前是要给祖先上香的。我点亮了蜡烛，烧了香，儿子放了鞭炮，亦在祖宗牌位前叩拜。“我也给老先人叩头。”小孙女学着大人的样子连连在香桌前叩首，虔诚的样子非常招人喜爱。神灵是人造出来的，我亦知道祖宗们不会到铜川来享受香火，但这是一种信念，是道德教化，是一代代的传承，不是形式上的做作，而是要儿孙们继承优良传统，先辈的人文精神……
商南的年夜饭是很讲究的，首先要有凉菜、热菜，有鸡、鱼、元宵，寓意吉祥如意，年年有余，团团圆圆；其次，花样上要有炒、有炸，有蒸、有煮，以示重视，不同于平常；再者，数量也讲究，家里人数不多，可以做5个或6个菜，表示五经魁首，六六大顺；家里人多，可以做7个、9个甚至10个、13个，表示妻子团圆、九九长寿、十全满堂。妻子做了6个凉菜，7个热菜，也是为了讨个吉利吧！
端上凉菜，一家人坐在一起，斟上酒，开始了年夜饭。商南古老的习俗，年夜饭一是晚，二是讲究吃得时间长，俗话“吃年饭”就是这个来历。大概是祖辈们等外出的亲人回家团年、守岁留下的习惯吧！记得小时候，年夜饭都是很晚的，特别邻居郝家人，总是到午夜时分才吃年夜饭。近几年，古老的风俗有所革新，大概是“春晚”改变了年夜饭晚餐的习惯。
在一声声祝福声中一家人吃着年夜饭，心中感到特别的幸福。过去孙子小，大人教一句说一句，还显不出来，今年4岁了，像一个小主人一样，一会儿端起酒杯和这个碰杯，一会儿端起酒杯和那个碰杯，祝这个“身体健康”，祝那个“工作顺利”、“万事如意”，和谐的气氛穿透了人的心扉，纯真、热情、善意的可爱表现让人心头一阵阵地发热。一家人看着“春晚”，品味着美味佳肴，一年的辛苦、劳累、委屈、烦恼都忘到了九霄云外。此时，才体会到天伦之乐的幸福……人生为了什么？政坛的叱咤风云、商场的挥洒自如、文艺界的蜚声一时、情场的缠绵悱恻……似乎都显得是那样的浅薄，那样的不实在。只有这融融亲情才会感天动地，让人热血沸腾。春晚在欢天喜地中进行，家中的年夜饭也伴着盛世欢歌分享着这无穷的快乐。
[赏析]
文章以“年夜饭”为中心表现了我国传统的春节文化习俗。大年夜拜祖、吃年夜饭是春节习俗的一部分，在这种种的仪式中，我们能够感受到融融的亲情，感受到作者对幸福生活的满足与珍惜。