粘盖牛肝菌菌丝发酵养条件研究

来源 :河南师范大学学报(自然科学版) | 被引量 : 0次 | 上传用户:tigernone
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研究了武陵山粘盖牛肝菌菌丝体的液体培养基和培养条件.结果显示,粘盖牛肝菌菌丝体液体发酵的最适培养基为:玉米粉4.0%,麸皮5.0%,磷酸二氢钾0.10%,硫酸镁0.05%;最适培养条件为:培养液pH6.0,装液量75mL·250mL^-1三角瓶,接种量9.0%,培养温度28℃,摇床转速170r·min^-1,培养时间6d.在此培养条件下,粘盖牛肝菌菌丝体生长好,菌丝体产量达到(0.4148±0.0090)g·100mL^-1.
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