【摘 要】
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对从巴西进口的成熟的青色（MG）或四分之一黄（QY）的苏罗型木瓜进行辐射催熟处理。测定了25℃自然熟成、末贮存及在10℃、12℃、15℃贮存7天后催熟水果的质量。不论贮存和熟成方式
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对从巴西进口的成熟的青色（MG）或四分之一黄（QY）的苏罗型木瓜进行辐射催熟处理。测定了25℃自然熟成、末贮存及在10℃、12℃、15℃贮存7天后催熟水果的质量。不论贮存和熟成方式怎样，辐射催熟会增加水果皮伤程度。辐射时水果本身成熟程度影响皮伤程度。辐射催熟处理使发黄
Radiation ripening was done on the mature Cyan (MG) or Quarter-yellow (QY) Throated Papaya imported from Brazil. The quality of ripened fruits at 25 ℃ natural ripening, final storage and storage at 10 ℃, 12 ℃ and 15 ℃ for 7 days were measured. Irrespective of the mode of storage and ripening, radiation ripening can increase the degree of skin peel. Radiation, the degree of maturity of the fruit itself affect the degree of skin damage. Radiation ripening treatment to yellow
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