创意专业人士，如厨师、时装设计师，甚或是电脑程序员，并不是在真空中工作。他们从同行那里汲取灵感。然而，他们所持有的独家信息，可能是他们所具竞争优势的基础。这就是创意行业存在的有趣的相互矛盾之处。
　　厨师可能有一道招牌菜秘方，魔法师可能拥有独门手法，时装设计师有着独特的风格，他们不会将这些秘密透露给自己的同行。
　　笔者调查了意大利几家美食餐厅，对这些餐厅的厨师是否与同事分享信息，或者用研究的行话来说——是否“转移知识”，一探究竟。调查发现，在这个行业中有规范准则指导相关人员的行为表现，但这些规范并未明确规定厨师是否该帮助同伴。厨师们还要考虑一些间接因素，这些因素决定着他们认为潜在的知识接收者是否可信。
　　美食烹饪是一个特殊的行业，因为虽然有许多创新，但从业人员需要广泛地共享知识。厨师们对自己的烹饪方法和技巧不保密。鉴于这些烹饪方法和技巧对于他们赢得竞争优势来说很重要，因此我们试图解答的问题是：他们为何能慷慨地分享这些重要资源，而不担心别人抄袭？这是社会规范发挥作用的时候了。
　　在采访了美国和意大利的一些厨师之后，我们发现，美食烹饪界遵循着一些特定的规则：如果你想要在业界被尊称为“大厨”，你必须做到以下几点：完全不抄袭别人的创意;主动说明信息的来源;未经允许不会将信息传达给第三方。
　　之前对于厨师界准则的调查显示，当人们觉得准则能对抄袭行为起到一定约束作用时，他们更愿意说出自己所了解的知识。然而，厨师们根据特定的环境线索，来判断潜在的知识接收者是否将遵守这些准则。正是这些线索使人们对他人的行为形成了预期，并决定是否信任此人。这一“战略部分”包括厨师的下述考虑：知识接收者的声誉;知识持有者和知识接收者之间的竞争关系;知识接收者的行为在社会团体中的透明度。
　　正如所预料的那样，厨师们不太愿意将信息分享给与自己有竞争关系的餐厅。根据调查发现，这是因为厨师们对竞争对手更为不信任，认为他们可能有“行为不端”——即违反社会准则——的动机。
　　出于类似的原因，厨师们更愿意与声望较高的同行分享信息，因为他们认为这种“大名鼎鼎”的人物一定会遵守现有的社会规则。有趣的是，这只是一部分原因，也有厨师更乐意与声望较高的同行分享知识，而不管他们是否会遵循规则。研究人员认为，这可能是因为通过向声望较高的同行传达知识，厨师希望能获得名声作为回报。也许他们与德高望重的业界同行形成一种交换关系之后，对于他们自己的品质来说是一种标志，也有可能厨师希望自己的菜谱能得以传播（只要声明自己是这道菜的创始人），将菜谱告知声望较高的厨师，可提升这道菜的知名度和销量。
　　简而言之，当厨师决定分享信息时，将考虑到许多复杂的因素。强有力的社会规范不足以保证知识的流动。这些厨师是艺术家与工艺师，但他们同时也是生意人，因此，在将信息告知他人之前，进行了复杂的推理。