怀化师专学生膳食营养状况及对策

来源 :怀化师专学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户:jonathan
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对我校215名学生现时膳食营养状况进行了调查与评价.结果表明:学生食物以谷类为主,蔬果及动物性食品次之;蛋白质摄入量男生不够,女生足够,但优质蛋白质较少;热能总摄入量足够,但三大营养素的供热比及三餐热能分配比不合理;膳食结构不合理,其中的Ca、Zn、VitB1、VitB2明显不足;以BMI评价学生营养状况,结果是偏瘦型多,而肥胖型少.本文提出了改进我校学生营养状况的建议。
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