α-乙酰乳酸的合成及α-乙酰乳酸脱羧酶产生菌的筛选与鉴定

来源 :四川师范大学学报(自然科学版) | 被引量 : 0次 | 上传用户:dbird
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利用有机反应合成α 乙酰氧基 α 甲基 乙酰乙酸乙酯,后者经NaOH水解生成的α 乙酰乳酸,可以用作测定α 乙酰乳酸脱羧酶(简称ALDC)活力的底物.通过富集,从土壤和水体中分离出100株产芽孢的菌株,其中获得VP反应为阳性的37株芽孢杆菌,通过对ALDC活力的反复测定,得到7株有较高酶活性的菌株,并根据其生理生化的特征进行了初步的鉴定,为进一步开发和利用α 乙酰乳酸脱羧酶奠定了基础.
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