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水溶性植物香辛料在肉制品加工中的应用
水溶性植物香辛料在肉制品加工中的应用
来源 :肉类研究 | 被引量 : 0次 | 上传用户:zhan99zhan
【摘 要】
:
水溶性植物香辛料在肉制品加工中的应用杨华山(山西闻喜县杨一斋天然植物开发公司,043800)水溶性香辛料是将我们民族几千年来传统使用的香辛料(如花椒、大茴等)采用现代生物工程技术提取
【作 者】
:
杨华山
【机 构】
:
山西闻喜县杨一斋天然植物开发公司
【出 处】
:
肉类研究
【发表日期】
:
1996年3期
【关键词】
:
水溶性
植物香辛料
肉制品
加工
应用
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水溶性植物香辛料在肉制品加工中的应用杨华山(山西闻喜县杨一斋天然植物开发公司,043800)水溶性香辛料是将我们民族几千年来传统使用的香辛料(如花椒、大茴等)采用现代生物工程技术提取精制而成,以不含任何化学合成成分、无毒无害、干净卫生、使用方便等特点...
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