【摘 要】
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如何服用人參才能取得最佳效果?這是人們所關心的問題。筆者爲此訪問了吉林省特產學會常務理事、輝南縣愛林參場場長崔以順。他今年四十二歲,研究人參已經十幾年了。問:你覺
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如何服用人參才能取得最佳效果?這是人們所關心的問題。筆者爲此訪問了吉林省特產學會常務理事、輝南縣愛林參場場長崔以順。他今年四十二歲,研究人參已經十幾年了。問:你覺得哪種方法服用人參最理想? 答:我認爲燉服法應爲第一。燉服法也叫獨參湯,就是將人參切爲二毫米厚薄片或段枝,放入瓷碗內加滿水,浸泡三至五小時,再放入鍋內,將碗用紗布蓋好,用文火蒸三四小時後,即可服
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