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缺铁性贫血（IDA）是最常见的贫血，严重影响人类的健康。目前主要有铁剂治疗和食品强化铁两种方式。
治疗和改善缺铁性贫血的研究动向
【摘 要】
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缺铁性贫血（IDA）是最常见的贫血，严重影响人类的健康。目前主要有铁剂治疗和食品强化铁两种方式。
【机 构】
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山西大学生命科学与技术学院,山西省食品药品监督管理局
【出 处】
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食品工程
【发表日期】
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2006年4期
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