【摘 要】
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茶是当今世界最普遍的日常饮料之一。中国是世界上茶文化历史最悠久的国家。除了中国,世界上茶事业最为兴旺的国家无疑是印度。印度是世界上最大的茶消费国家,也是世界上第二
【机 构】
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新疆大学人文学院; 西北民族大学社会科学研究院;
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茶是当今世界最普遍的日常饮料之一。中国是世界上茶文化历史最悠久的国家。除了中国,世界上茶事业最为兴旺的国家无疑是印度。印度是世界上最大的茶消费国家,也是世界上第二个茶生产国家。通过英国人从中国进口的茶品种,英国人在印度的茶事业得以发展,得到不同品种和类型。因此,有关印度茶,英国人有过不少的历史记载。因此可以说,除了中国,印度是世界上第二个大茶国,印度茶包括著名的阿萨姆茶和大吉岭茶。文章围绕印度茶的历史演变、过程和现状,初步分析印度茶及其相关的一些问题。
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