论文部分内容阅读
对蕺菜汁饮料生产工艺作了研究。结果表明，以蕺菜地上茎或地下茎叶为原料，经１００℃烫漂１ｍｉｎ后破碎、榨汁，再用复合果胶酶澄清处理，最后经调配、精滤、灌装和灭菌等过程可制成风味独特的蕺菜汁饮料。添加少量的食盐有利于保持和改善蕺菜汁饮料的风味
蕺菜汁饮料生产工艺研究
【摘 要】
：
对蕺菜汁饮料生产工艺作了研究。结果表明，以蕺菜地上茎或地下茎叶为原料，经１００℃烫漂１ｍｉｎ后破碎、榨汁，再用复合果胶酶澄清处理，最后经调配、精滤、灌装和灭菌等过程可制成风味独特的蕺
【机 构】
：
华中农业大学食品科技系;
【出 处】
：
食品工业科技
【发表日期】
：
2004年期
其他文献
手术室是医院重要组成部分,对护理有着极高的要求。临床研究证实,手术室的护理方式与手术的质量、术后预后有着很大的关系[1]。小儿群体有着一定的特殊性,其耐受能力、表达能
社交媒体的一键转发和留言机制使人们可以轻易成为新闻的“目击者”和发言者。人们讨论新闻不仅仅是获取消息，更是自我态度和形象的表征，目的在于获得他人对自己身份的认同以及
窃电现象不仅困扰着整个电力行业的正常运行,同时也影响着社会的发展。在当今的社会发展中,窃电现象层出不穷,其隐蔽性和技术性也在不断的提高,带来的后果也愈发严重。本课题
目的：观察红花在大鼠脑复苏时对海马CA1区神经细胞凋亡相关基因的影响。方法：将实验大鼠随机分为手术对照组,心肺复苏组,心肺复苏＋红花组。采用呼气末夹闭气管法造成大鼠窒息心
1实验背景把神经心理学家鲁利亚的“二级转换理论”借用到数学慢教育课堂,根据事物之间相互作用的特殊性,可将学生的“问题解决”过程以基本框架形式表示出来:思维→一级转换
吻合口漏是结直肠术后常见并且严重的并发症之一,预防性回肠及结肠襻式造口被用来应对结直肠术后吻合口漏。每种造口方式都有其优缺点,这篇综述结合当下最新研究结果来探究是
“机器学习”是人工智能的一种形式。美国卡里生态系统研究所和佐治亚大学科学家将机器学习和大数据相结合，用于确定携带疾病的啮齿类动物的种类分布，以及容易被新生寄生虫和病
非常规突发事件下的群体行为基本上都要经历从萌芽到发展、大规模爆发,最后衰退化解的生命周期过程,与传染病过程极为相似。群体行为具有模仿性、无目的性、自发性、无组织性
目的：调查和研究军团菌生物气溶胶的污染状况及其监测方法.方法：用微生物气溶胶浓缩器与标准生物气溶胶采样器联合采集取样,采集集中空调的冷却水作为水样,检测其中军团菌生物