论文部分内容阅读
针对瓶装豆酱调味酱中的微生物进行分离纯化和生理生化鉴定，初步证明引起调味酱液化的腐败微生物为枯草芽孢杆菌、花园芽孢杆菌、乳清酸梭菌、地衣芽孢杆菌。
调味酱中腐败微生物的分离和鉴定的初步研究
【摘 要】
：
针对瓶装豆酱调味酱中的微生物进行分离纯化和生理生化鉴定，初步证明引起调味酱液化的腐败微生物为枯草芽孢杆菌、花园芽孢杆菌、乳清酸梭菌、地衣芽孢杆菌。
【机 构】
：
华南理工大学轻工与食品学院
【出 处】
：
中国酿造
【发表日期】
：
2013年7期
其他文献
抑郁症在老年人群中较为常见，主要表现为持久而显著的情绪低落，是一种比较普遍的心境障碍。广义的老年抑郁症是指存在于老年期（≥60岁）的抑郁症（包括存在于老年期的原发性、复发性
根据《美丽厦门战略规划》三年行动方案，福建省厦门市全面农村小型生活污水治理工程，将重要水功能区地表水水质达标率提高到80%以上。
地磁暴是太阳磁场剧烈变化在地球表面的作用结果,所产生的地电场会造成接地变压器直流偏磁,继而对电力系统安全运行造成不利影响。随着电网规模的增大和电压等级的增高,磁暴
利用导数求函数的极值、最值、证明不等式问题是高考常考题型,问题求解的前提是先判断函数的单调性,而求导后求导函数的零点又是其中关键的一步,但某些导函数的零点不易求,或
随着人口老龄化发展，共病问题日显突出。共病影响患者生活质量、增加疾病不良预后风险。共病状态的研究和证据有限，临床决策复杂困难，如何对共病状态进行评估并指导临床实践成为
研究了不同含量滑石粉对高光纯聚乳酸结晶性能以及综合力学性能的影响,采用差示扫描量热法研究了滑石粉对聚乳酸非等温结晶行为的影响,并使用X-射线衍射仪和热台偏光显微镜对
提出了基于概率神经网络的物质浓度辨识方法,以二氧化硫在不同浓度下颜色读数的数据为例,建立概率神经网络的物质浓度辨识模型。实验仿真表明,概率神经网络物质浓度辨识模型
面向复杂空间环境的需求,设计了一种新型线驱动连续型机械臂。基于几何分析方法提出了一种简单的线驱动连续型机械臂建模方法,分析了单级柔性关节的关节空间、驱动空间和操作
随着改革开放以来我国社会利益结构的变化，我国的社会利益矛盾在不断发展，利益冲突也逐渐增多。因此，贯彻科学发展观，建设和谐社会已经成为全社会的共识。科学发展观的贯彻不仅要