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文章综述了膳食纤维对2型糖尿病的降糖作用(包括改善胰岛素抵抗、调节糖脂代谢紊乱、改善氧化应激、调节肠道菌群)和稳定餐后血糖作用(延迟葡萄糖吸收及抑制消化酶活性),从作用机制层面进行了系统分析和总结。
膳食纤维调节2型糖尿病血糖作用研究进展
【摘 要】
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文章综述了膳食纤维对2型糖尿病的降糖作用(包括改善胰岛素抵抗、调节糖脂代谢紊乱、改善氧化应激、调节肠道菌群)和稳定餐后血糖作用(延迟葡萄糖吸收及抑制消化酶活性),从作
【机 构】
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青岛科技大学海洋科学与生物工程学院,自然资源部第一海洋研究所,山东省生物化学工程重点实验室,青岛智科检验检测有限公司,尚好科技有限公司
【出 处】
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食品与机械
【发表日期】
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2020年10期
【基金项目】
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国家重点研发计划(编号:2018YFD0901103),中央级公益性科研院所基本科研业务费专项(编号:2020Q02),山东省自然科学基金(编号:ZR2019BD023),宁波海洋生物高值利用公共服务平台(编号:NBHY-2017-P2)
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