【摘 要】
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浙西南地区是世界人工香菇栽培的发源地，已有800年的食用菌栽培历史，其中丽水市食用菌产业目前从业人员达31．5万，占全市人口的12％，基本形成了集食用菌生产、加工、流通为一体的较完
【机 构】
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浙江省缙云县农业局,浙江省农业科学院园艺研究所
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浙西南地区是世界人工香菇栽培的发源地，已有800年的食用菌栽培历史，其中丽水市食用菌产业目前从业人员达31．5万，占全市人口的12％，基本形成了集食用菌生产、加工、流通为一体的较完整的产业链，已成为当地最大的农业支柱产业。-10丽水食用菌生产以香菇为主，近年来黑木耳发展势头迅猛，是全球最大的香菇产销集散地和我国南方最大的袋栽黑木耳生产基地。经长期发展，
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