【摘要】 套袋是生产高档水果的一个重要环节，作者从事多年水果生产，认为禄丰县的地理气候条件非常适宜于发展水果套袋技术用于生产高档水果。
　　【关键词】 水果套袋 技术 禄丰县
　　
　　1.禄丰县发展水果套袋技术的优势
　　1.1水果套袋的意义套袋能促进果面着色、保持果面光洁度、提高水果外观质量；能减少尘土污染和农药残留；能预防病虫和鸟的为害，避免枝叶擦伤，满足生产高档水果的质量和外观要求。所以，发展水果套袋技术是生产高档水果的重要一环，对发展水果生产，增加果农的收入及增加农产品的附加值都具有重要意义。
　　1.2禄丰县水果生产的基本情况 禄丰县地处云南省中部，辖区海拨1309～2754m，年降雨量800～1000mm，年平均气温16.9℃，全年的有效积温3616℃～6359℃，年日照时数为2012小时。主体气候是温带和部分亚非带。距昆明市区100km，距楚雄州府85km，安楚高速公路及成昆铁路从境内交错而过，交通十分便利。目前全县有耕地43.88万亩，人口41.7万人。水果面积已达49894亩，产量13163t。在政府的大力支持下，近年水果生产发展更为迅速。以雪花、黄花、金花、黄金、丰水梨为主，黄金梨、红梨为主的优质梨品种占梨面积的80%，以雨花露、北京离核、早红珠为主的优质桃占桃面积的65%，以红提、巨峰为主的优质葡萄占葡萄面积的90%，这些水果品种在禄丰县种植表现良好，只要加强管理，都比较适合套袋生产。
　　2.水果套袋技术操作程序
　　2.1水果套袋前的准备工作 进行套袋的果园要求管理水平高，树体健壮，树体结构好，病虫发生轻，果品的商品性及质量要好。为此每年必须对要进行套袋的果树进行修剪，改善树体的通透性。增施有机肥，花后每隔15天喷一次氨基酸钙液体肥2～3次，落花后25～30天完成疏花疏果。苹果、梨看树势情况每20cm留一个果，葡萄每个结果枝上只留一个果穗，其余疏除。并在套袋前2～3天全园喷一遍高质量的杀虫、杀菌剂，即用80%进口大生800～1000倍液+2%阿维菌素2000倍液进行全园喷雾。
　　2.2纸袋的选择 果实套袋材料一般是纸质的，有废旧报纸、牛皮纸及水果套袋专用纸，其他废旧纸虽然成本低，但套袋效果差，所以一般选择专用纸袋。要生产高质量套袋水果，梨需要选择遮光性强、内黑外浅的双层袋；苹果需要选择外灰内黑的双层袋；葡萄选择半透明、纸质较厚的葡萄专用袋。
　　2.3套袋的时期梨选择在5月初前10~15天进行套袋。葡萄在果粒有黄豆大小时，生理落果后，晴天上午9～11时，下午3～6时套袋为宜；阴天中午也可以套袋。
　　2.4套袋的方法 选好幼果（穗）后，除去附着在幼果（穗）上的花瓣及其他杂物，左手托住纸袋，右手撑开袋口，使袋底两角通气，放水孔张开，袋口向上，套入果实，使果柄置于袋的开口基部。然后从袋口两侧依次按“折扇”方式折叠袋口至切口处，用袋上的捆扎丝扎紧袋口即可，套袋时使幼果位于袋的中央。套袋的顺序为先上后下，先外后内。套袋数要根据果树的长势及品种而定，一般梨每亩套袋8000个，葡萄每亩套袋2000穗。
　　2.5套袋后的管理及果袋的摘除 套袋果树除与正常果树管理相同外，还要进一步加大肥水管理和叶片的保护以保持树势健壮，从而促进套袋果实的正常发育，同时还要加强病虫防治工作，以提高果品的等次等级，取得更好的经济效益。套袋果的采收：一般浅色果实采收时才脱袋；着色果一般在采收前15天左右摘袋。