湖南养猪业如何迎接WTO的挑战

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<正> 养猪业是湖南农业一个重要支柱产业。在各类畜禽中,猪为“六畜之首”。猪肉是人们重要肉食品之一,活猪又是我省重要出口创汇产品之一。2000年,全省出栏肉猪6278万头,占全国出栏肉猪的15%,人均占有猪肉63kg,高于全国人均占有肉41.7kg。全省各地猪肉供应充足,有时甚至出现卖猪难的现象。质量上也仍然存在许多问题。如市场上的部分猪肉颜色灰白而不是鲜红色(正常肉色),瘦肉肌纤维粗而不细,肌肉间脂肪太少、爆炒时水分过多,口感差,鲜味不足;其次,残留在肉中的有毒有害物质,如重金属
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为确保产品质量和食品安全.立足以质取胜.不断促进名牌战略工作的深入实施.2008年4月5日,国家质检总局和陕西省人民政府联合在陕西省西安雅高人民大厦会议中心举行了食品安全与名
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<正> 鹅是一种草食水禽,适应性广,抗逆性强,耐粗放饲养,产品综合利用价值高。《中共中央关于农业和农村工作若干重大问题的决定》明确提出:“突出发展草食型、节粮型畜牧业”