春节是我国传统佳节，老百姓称之为“过大年”。忙碌了一年的人们，期待着在节日中好好放松一下。珍馐佳肴必不可少，但对于糖尿病患者来说，过节应快乐，健康更重要。
　　
　　放松嘴巴危害大
　　
　　过节期间吃喝应酬比较集中，所以长假一过，糖尿病门诊常出现病人增多现象，严重的甚至需要住院治疗。有一位50岁出头的病友，患2型糖尿病五六年，平时通过饮食控制及药物治疗，血糖控制良好。但是去年春节未过完，他却因糖尿病酮症酸中毒住进了医院。原来是在节日之前和期间，他既忙于工作应酬，又要陪亲朋好友聚餐，不仅停药，而且放开饮食。明知自己有糖尿病，却既不控制饮食又疏忽了血糖监测，使原本控制较好的血糖升高引起酮症酸中毒。在病房里见到他时，他很后悔，因图一时痛快，影响身体，耽误工作。现在，尽管人们对糖尿病的认识不断提高，但每逢佳节总有类似现象发生。
　　糖尿病患者若饮食无度(尤其是饮用大量饮料或进食甜食)，很容易造成血糖、血脂紊乱，影响身体代谢，甚至出现糖尿病急性并发症酮症酸中毒。为避免发生各种并发症，病友们过节期间一定要饮食有节、劳逸结合，安全愉快过好节。
　　
　　饮食严把“多”与“少”
　　
　　糖尿病患者就餐时，既要享受节日又应心中有数。
　　1　尽量少吃或不吃高脂食品(奶油、动物内脏、油炸食品)等，少用厚味调味品，选择清淡饮食，减少食盐及食物的摄入量。
　　2　糖尿病患者不要食用高糖食品。对于病情尚未控制好的糖尿病患者，最好不要吃甜味重的水果，空腹血糖在7.8mmol／L以下并稳定一段时间以后，才可以食用。食用水果时间安排在两餐之间，而不要在餐后马上食用。
　　3　就餐时勿过多吃大鱼大肉。
　　4　限制饮酒。
　　5　多选用蔬菜类食物，增加膳食纤维。无论在何处就餐，总热量要保持不变，主副食平衡不变，定期血糖监测不变。
　　
　　节日家宴巧安排
　　
　　为了使糖尿病患者和家人一同过好节日，同时保证血糖平稳，在准备家宴时，要按照糖尿病饮食控制要求，注意食物搭配和烹调方法，即可两全其美。一般过节时各种食物较丰盛，应减少每道菜肉类的分量，多搭配蔬菜的种类和分量。同一餐中，肉类食品勿“海陆空”齐全，因为这容易增加肉类食物摄入，从而导致热量及脂肪摄入过多。应搭配豆制品、海产品(海带、紫菜等)、魔芋等食物。重视主食的种类数量，多为糖尿病患者准备各种杂粮制作的主食。蔬菜、杂粮为高膳食纤维食物，可以促进肠道排泄，延缓血糖升高。烹调加工尽量少用炸、煎，宜使用煮、拌、汆，减少油脂摄入量。可用新鲜蔬菜汁代替饮料。总之，过节吃喝不能大撒把，只要饮食心中有数，掌握好这些要点，病友就能平安愉快过春节。
　　
　　(编辑／安然)