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正值瓜果飘香,坐在农家瓜棚架下,品尝香甜可口的瓜果,顿觉神清气爽,好不惬意。瓜果具有较高的营养价值,对人们的养生保健也有着十分重要的作用。同时,瓜果还具有较好的防病、治病及美容作用。事实上,瓜果也属传统中药之一。其应用范围也极为广泛,涉及临床各科、养生、美容等各领域。以下介绍的瓜果食疗方,就是一些可作为辅助治疗的好方法。
秋梨白藕汁治咳嗽
配方:秋梨500克、白藕500克。
制法:将梨洗净,去皮去核切碎,白藕洗净,去节切碎,分别以纱布绞汁,再将二汁混匀即成,随时饮用。
用法:每日一剂,分3~4次服用,连服5~7日。
功效:润肺止咳。
主治:咳嗽。症见咽痒咳嗽,发热烦躁,口渴喜饮,痰稠不爽等。
方中秋梨润肺清热消痰,白藕补益心脾、润肺止血。二者合用,有润肺止咳的功效。
三瓜汁治急性支气管炎
配方:冬瓜500克、丝瓜500克、南瓜500克、甘草30克、前胡30克、大蒜15克。
制法:将冬瓜、丝瓜、南瓜分别榨成汁,各取700毫升,混合置于容器内,另取甘草、前胡、大蒜、生甘草等外用消毒纱布包裹,置瓜汁内,再一并放入蒸笼煮至沸点;取出过滤,待冷却后分装三瓶,每瓶约500毫升,密封备用。
用法:每次服50毫升,每日早晚各服一次,连服七日为一疗程。
功效:清热化痰止咳。
主治:急性支气管炎。症见咳嗽痰多,痰黏或稠,咯之不爽等。
方中冬瓜、丝瓜、前胡清热化痰,南瓜、甘草补中益气,大蒜对急慢性支气管炎均有一定的疗效。
甘蔗百合荸荠饮
配方:甘蔗1千克、荸荠500克、百合15克。
制法:甘蔗洗净榨汁取50克,荸荠榨汁2s克。百合15克,加水500毫升共煎,煮沸30分钟后冷却备用。
用法:每日3~4次,每次100毫升,连服七日。
功效:滋阴清热,润肺止咳。
主治:慢性支气管炎,症见干咳无痰或少痰,口干咽痒,舌红苔白等。
方中甘蔗养阴消痰,荸荠汁清热化痰,百合润肺止咳,合以滋阴清热、润肺止咳。适用于肺阴不足、痰热蕴肺的咳嗽。
南瓜麦芽汁治支气管哮喘
配方:南瓜五个、鲜生姜200克、麦芽1500克。
制法:将南瓜洗净去籽切块,入锅内加水煮,煮至极烂,用纱布绞取汁;鲜生姜洗净,用纱布绞汁。南瓜汁入锅煮剩一半时,放人姜汁、麦芽,以小火熬成膏。
用法:每晚服150克,严重者早晚各服一次,连服5~7日。
功效:益气温经定喘。
主治:支气管哮喘。症见呼吸急促,喉中有哮鸣音,痰白而黏,或稀薄多沫,胸闷如窒,恶心纳呆等。
支气管哮喘是因支气管痉挛、黏膜水肿、分泌物增多而引起的支气管阻塞性痰病,其特点有阵发性呼吸困难、哮鸣、咳嗽和咯痰等,发作多与病人的过敏体质及外界过敏原有密切关系。方中南瓜补中益气、敛肺,生姜温经散寒,麦芽益气化痰,三者配合使用,共奏温经散寒、益气定喘之功。
小枣苹果糖治高血压病
配方:鲜小枣30克、苹果30克、鲜芹菜根三个、冰糖10克。
制法:鲜小枣洗净,苹果连皮切碎,鲜芹菜根洗净后切碎,一起入锅加水,隔水清蒸30分钟后取出,加入冰糖备用。
用法:渣、汤同服,每日睡前服一次,以后隔日一次。三个月为一疗程。
功效:降压减脂。
主治:高血压病、高脂血症。
方中鲜小枣降血压,降血脂,苹果有轻度阻止去氧皮质酮升高血压的作用;芹菜根清热平肝,利小便。三味合用有降血压、降血脂作用。
三仁粥治冠心病
配方:花生仁50克、黄豆50克、栗子100克、糯米150克、白糖适量。
制法:将花生仁洗净,栗子去壳,糯米淘洗干净,黄豆浸泡1-2日后一齐下锅煮粥,粥煮成后加白糖即成。
用法:每曰一剂,分3~4次食用,连服7~10日。
功效:补气活血,化淤去脂。
主治:冠心病,症见胸闷气短,甚则胸痛彻背,畏寒肢冷,心悸汗出等。
冠心病即冠状动脉粥样硬化性心脏病,是指冠状动脉粥样硬化后造成管腔狭窄或阻塞而引起的心脏病变。胆固醇、甘油三酯的升高是引起本病的主要原因之一。
方中花生调理气血,具有抑制血小板凝聚、保护血管降低胆固醇等作用;黄豆下淤血、散五脏结积之内寒,有抑制内源性和外源性胆固醇的吸收、增加胆固醇的排泄:栗子补肾;糯米健胃,行营卫之血积;白糖润心肺,有补气活血、化淤去脂的功效。
三子滋补汤治失眠
配方:松子30克、枸杞子15克、女贞子15克、柏子仁15克。
制法:松子去壳,放人枸杞子、女贞子、柏子仁、水两大碗,共煎煮30分钟,待温取汤食用。
用法:一日一剂,分两次服用,连服七日为一疗程。
功效:养血安神。
主治:失眠。症见失眠多梦,心悸健忘,头晕目眩,肢软神疲等。
失眠是指经常性睡眠不足,或不易入睡,或睡而易醒,或彻夜不眠等病症。中医认为心藏神,失眠与心的关系最为密切。
本方松子仁、柏子仁宁心安神。枸杞子、女贞子益气补肝,适用于心气不足、心神失宁的失眠患者。
秋梨白藕汁治咳嗽
配方:秋梨500克、白藕500克。
制法:将梨洗净,去皮去核切碎,白藕洗净,去节切碎,分别以纱布绞汁,再将二汁混匀即成,随时饮用。
用法:每日一剂,分3~4次服用,连服5~7日。
功效:润肺止咳。
主治:咳嗽。症见咽痒咳嗽,发热烦躁,口渴喜饮,痰稠不爽等。
方中秋梨润肺清热消痰,白藕补益心脾、润肺止血。二者合用,有润肺止咳的功效。
三瓜汁治急性支气管炎
配方:冬瓜500克、丝瓜500克、南瓜500克、甘草30克、前胡30克、大蒜15克。
制法:将冬瓜、丝瓜、南瓜分别榨成汁,各取700毫升,混合置于容器内,另取甘草、前胡、大蒜、生甘草等外用消毒纱布包裹,置瓜汁内,再一并放入蒸笼煮至沸点;取出过滤,待冷却后分装三瓶,每瓶约500毫升,密封备用。
用法:每次服50毫升,每日早晚各服一次,连服七日为一疗程。
功效:清热化痰止咳。
主治:急性支气管炎。症见咳嗽痰多,痰黏或稠,咯之不爽等。
方中冬瓜、丝瓜、前胡清热化痰,南瓜、甘草补中益气,大蒜对急慢性支气管炎均有一定的疗效。
甘蔗百合荸荠饮
配方:甘蔗1千克、荸荠500克、百合15克。
制法:甘蔗洗净榨汁取50克,荸荠榨汁2s克。百合15克,加水500毫升共煎,煮沸30分钟后冷却备用。
用法:每日3~4次,每次100毫升,连服七日。
功效:滋阴清热,润肺止咳。
主治:慢性支气管炎,症见干咳无痰或少痰,口干咽痒,舌红苔白等。
方中甘蔗养阴消痰,荸荠汁清热化痰,百合润肺止咳,合以滋阴清热、润肺止咳。适用于肺阴不足、痰热蕴肺的咳嗽。
南瓜麦芽汁治支气管哮喘
配方:南瓜五个、鲜生姜200克、麦芽1500克。
制法:将南瓜洗净去籽切块,入锅内加水煮,煮至极烂,用纱布绞取汁;鲜生姜洗净,用纱布绞汁。南瓜汁入锅煮剩一半时,放人姜汁、麦芽,以小火熬成膏。
用法:每晚服150克,严重者早晚各服一次,连服5~7日。
功效:益气温经定喘。
主治:支气管哮喘。症见呼吸急促,喉中有哮鸣音,痰白而黏,或稀薄多沫,胸闷如窒,恶心纳呆等。
支气管哮喘是因支气管痉挛、黏膜水肿、分泌物增多而引起的支气管阻塞性痰病,其特点有阵发性呼吸困难、哮鸣、咳嗽和咯痰等,发作多与病人的过敏体质及外界过敏原有密切关系。方中南瓜补中益气、敛肺,生姜温经散寒,麦芽益气化痰,三者配合使用,共奏温经散寒、益气定喘之功。
小枣苹果糖治高血压病
配方:鲜小枣30克、苹果30克、鲜芹菜根三个、冰糖10克。
制法:鲜小枣洗净,苹果连皮切碎,鲜芹菜根洗净后切碎,一起入锅加水,隔水清蒸30分钟后取出,加入冰糖备用。
用法:渣、汤同服,每日睡前服一次,以后隔日一次。三个月为一疗程。
功效:降压减脂。
主治:高血压病、高脂血症。
方中鲜小枣降血压,降血脂,苹果有轻度阻止去氧皮质酮升高血压的作用;芹菜根清热平肝,利小便。三味合用有降血压、降血脂作用。
三仁粥治冠心病
配方:花生仁50克、黄豆50克、栗子100克、糯米150克、白糖适量。
制法:将花生仁洗净,栗子去壳,糯米淘洗干净,黄豆浸泡1-2日后一齐下锅煮粥,粥煮成后加白糖即成。
用法:每曰一剂,分3~4次食用,连服7~10日。
功效:补气活血,化淤去脂。
主治:冠心病,症见胸闷气短,甚则胸痛彻背,畏寒肢冷,心悸汗出等。
冠心病即冠状动脉粥样硬化性心脏病,是指冠状动脉粥样硬化后造成管腔狭窄或阻塞而引起的心脏病变。胆固醇、甘油三酯的升高是引起本病的主要原因之一。
方中花生调理气血,具有抑制血小板凝聚、保护血管降低胆固醇等作用;黄豆下淤血、散五脏结积之内寒,有抑制内源性和外源性胆固醇的吸收、增加胆固醇的排泄:栗子补肾;糯米健胃,行营卫之血积;白糖润心肺,有补气活血、化淤去脂的功效。
三子滋补汤治失眠
配方:松子30克、枸杞子15克、女贞子15克、柏子仁15克。
制法:松子去壳,放人枸杞子、女贞子、柏子仁、水两大碗,共煎煮30分钟,待温取汤食用。
用法:一日一剂,分两次服用,连服七日为一疗程。
功效:养血安神。
主治:失眠。症见失眠多梦,心悸健忘,头晕目眩,肢软神疲等。
失眠是指经常性睡眠不足,或不易入睡,或睡而易醒,或彻夜不眠等病症。中医认为心藏神,失眠与心的关系最为密切。
本方松子仁、柏子仁宁心安神。枸杞子、女贞子益气补肝,适用于心气不足、心神失宁的失眠患者。