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为了把粮食各个环节的信息利用计算机与信息技术进行采集,并将各环节的产品标识信息链接起来,形成一条可追溯链条。结合粮食行业现状,通过粮食信息采集追溯服务标准研究,建立粮食生产、收购、储存、加工、销售环节粮食质量安全追溯链,实现粮食从田间到餐桌的质量追溯服务。
粮食信息采集追溯服务规范标准研究
【摘 要】
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为了把粮食各个环节的信息利用计算机与信息技术进行采集,并将各环节的产品标识信息链接起来,形成一条可追溯链条。结合粮食行业现状,通过粮食信息采集追溯服务标准研究,建立粮食生产、收购、储存、加工、销售环节粮食质量安全追溯链,实现粮食从田间到餐桌的质量追溯服务。
【机 构】
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国贸工程设计院,国家粮食和物资储备局科学研究院
【出 处】
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粮油食品科技
【发表日期】
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2021年5期
【基金项目】
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国家重点研发计划(2017YFD0401001)。
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