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CIP是设备与管道的清洗系统，CIP系统在啤酒生产企业的应用，有利于推行洁净生产和安全卫生管理。文中介绍了CP系统、CIP系统的设计要点、清洗剂的类别、清洗效果的影响因素，以及清洗的评价等。
CIP系统在啤酒企业的应用
【摘 要】
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CIP是设备与管道的清洗系统，CIP系统在啤酒生产企业的应用，有利于推行洁净生产和安全卫生管理。文中介绍了CP系统、CIP系统的设计要点、清洗剂的类别、清洗效果的影响因素，以及
【机 构】
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安庆天柱啤酒有限责任公司
【出 处】
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中国酿造
【发表日期】
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2008年4期
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