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螺旋藻，是一种螺旋形的藻类植物，又名蓝藻。其营养成分和生理活性物质最丰富、最全面，最均衡，被誉为“生命营养库”。本文则从螺旋藻的营养价值、保健功能、药用功能等方面进行浅略分析。
螺旋藻的营养价值和功能分析
【摘 要】
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螺旋藻，是一种螺旋形的藻类植物，又名蓝藻。其营养成分和生理活性物质最丰富、最全面，最均衡，被誉为“生命营养库”。本文则从螺旋藻的营养价值、保健功能、药用功能等方面进行浅
【机 构】
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天津农学院
【出 处】
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科教导刊（电子版）
【发表日期】
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2018年30期
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