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硒是人体必需的微量营养元素,开发富硒农产品是现代创意农业发展的有效路径。阐述了硒元素化学特性、自然界分布规律以及对人体的营养和医学功效,探讨了开发富硒农产品、发展富硒产业的必要性。研究对富硒地区发展高端创意农业具有重要的指导作用。
硒的化学特性、功用与创意农业发展研究
【摘 要】
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硒是人体必需的微量营养元素,开发富硒农产品是现代创意农业发展的有效路径。阐述了硒元素化学特性、自然界分布规律以及对人体的营养和医学功效,探讨了开发富硒农产品、发展
【机 构】
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合肥工业大学管理学院,合肥工业大学资环学院
【出 处】
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安徽农学通报
【发表日期】
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2011年12期
【基金项目】
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安徽省高等学校人文社会科学重点研究基地基金资助（2010sk031）, 安徽省优秀青年科技基金项目（08040106907）, 合肥工业大学博士专项基金（110-035034）资助
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