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介绍了德国功能翻译理论和目的论的基本概念,分析了中文菜单的文化内涵和构成特点,在目的论的观照下,讨论了菜单翻译的原则、功能、策略和评价。
从目的论视角看中餐菜名的英译
【摘 要】
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介绍了德国功能翻译理论和目的论的基本概念,分析了中文菜单的文化内涵和构成特点,在目的论的观照下,讨论了菜单翻译的原则、功能、策略和评价。
【机 构】
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南京师范大学外国语学院,南京理工大学泰州科技学院
【出 处】
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沈阳大学学报
【发表日期】
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2010年06期
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