【摘 要】
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<正> 首届中国美食节“新杭州名菜”(湖羊杯)评选活动于7月25日至27日在杭州六通宾馆隆重举行。 1956年,杭州市曾评出36只杭州名菜,至今已历时近半个世纪。为打响“吃在杭州
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<正> 首届中国美食节“新杭州名菜”(湖羊杯)评选活动于7月25日至27日在杭州六通宾馆隆重举行。 1956年,杭州市曾评出36只杭州名菜,至今已历时近半个世纪。为打响“吃在杭州”的品牌,弘扬饮食文化,提高杭州菜在全国的知名度,今年春节以后,杭州市贸易办公室与杭州饮食旅店业同业公会、钱江晚报、市旅游局四单位共同筹划发起“新杭州名菜”评选活动。全市有67家酒店、宾馆的213只菜肴报名参评,既有享誉中外的百年老店,又有一批新崛起的规模大、档次高、服务优的民营酒店和知名宾馆餐
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