切换导航
文档转换
企业服务
Action
Another action
Something else here
Separated link
One more separated link
vip购买
不 限
期刊论文
硕博论文
会议论文
报 纸
英文论文
全文
主题
作者
摘要
关键词
搜索
您的位置
首页
期刊论文
基于西点制作工艺课程的课程改革与建设--以长沙商贸旅游职业技术学院湘菜学院西餐工艺专业为例
基于西点制作工艺课程的课程改革与建设--以长沙商贸旅游职业技术学院湘菜学院西餐工艺专业为例
来源 :食品界 | 被引量 : 0次 | 上传用户:zengyuzhuo
【摘 要】
:
随着我国西餐行业及西点烘焙行业的发展,以及我国经济不断发展,人民生活水平的日益提高,现在西点烘焙已经成为人们日常生活中不可或缺的主食或者餐点,这就意味着社会对西点烘
【作 者】
:
李爽
【机 构】
:
长沙商贸旅游职业技术学院,长沙商贸旅游职业技术学院烹饪与营养配餐教研室
【出 处】
:
食品界
【发表日期】
:
2019年8期
【关键词】
:
职业技术学院
课程改革
西点
工艺专业
制作工艺
西餐
湘菜
旅游
下载到本地 , 更方便阅读
下载此文
赞助VIP
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读
随着我国西餐行业及西点烘焙行业的发展,以及我国经济不断发展,人民生活水平的日益提高,现在西点烘焙已经成为人们日常生活中不可或缺的主食或者餐点,这就意味着社会对西点烘焙行业的人才需求越来越多,人才质量要求越来越高。
其他文献
我国食品企业质量安全管理的问题研究
现今我国经济快速发展,食品行业也在飞速发展,食品种类越来越多。在中国食品市场看来食品的供给达到了供大于求的地步,这就使得一些食品安全问题频发。例如:瘦肉精事件和三鹿
期刊
质量安全管理
食品企业
食品安全问题
食品行业
食品种类
供大于求
食品市场
质量问题
难治/复发急性髓系白血病行造血干细胞移植者的生存分析
回 回 产卜爹仇贱回——回 日E回。”。回祖 一回“。回干 肉果幻中 N_。NH lP7-ewwe--一”$ MN。W;- __._——————》 砧叫]们羽 制作:陈恬’#陈川个美食 Back to yield
学位
急性髓系白血病
造血干细胞移植
生存分析
新经典之“听妈妈的话”
<正>“新经典”将和大家一起关注带来现象或是思索的新歌曲听妈妈的话歌手:周杰伦专辑:依然范特西☆jay送给妈妈的歌☆小朋友你是否有很多顽抗为什么别人在那看漫画我却在学
期刊
周杰伦
小学教材
家乐福售过期食品被消费者起诉
近日,据《法制晚报》报道,2016年11月,北京市朝阳区法院审结了11起家乐福(中国)控股有限公司(以下简称“家乐福”)门店出售过期食品被消费者索赔案,结果家乐福全部败诉,共需赔偿12120
期刊
家乐福
消费者
食品
假冒伪劣商品
企业管理
起诉
记者采访
零售业
切实把主题教育成果转化成广西发展新实效
回 回 产卜爹仇贱回——回 日E回。”。回祖 一回“。回干 肉果幻中 N_。NH lP7-ewwe--一”$ MN。W;- __._——————》 砧叫]们羽 制作:陈恬’#陈川个美食 Back to yield
期刊
专项整治
主题教育
广西发展
成果转化
为民服务
间歇精馏塔持液量的研究
本文阐述了持液量对间歇精馏操作过程的影响因素,得出了C-O2型网波填料塔间歇精馏过程持液量与空塔汽速的定量关系,为塔的优化操作提供了理论指导。
期刊
持液量
间歇精馏
空塔汽速
平阴玫瑰花芽分化期叶片内源激素的变化
对平阴玫瑰花芽分化期叶片甲醇提取物进行IAA、ZR、GA3、ABA的分离、纯化和测定。结果发现,所测的几种激素均表现出明显的变化规律,其中IAA和GA3在花芽分化期含量逐渐下降,且在
期刊
平阴玫瑰
花芽分化
内源激素
Rosa rugosa C. V Plena flower bud differentiation endogenous horm
食品检测中的前处理新技术分析
食品安全问题是全社会普遍关注的问题,对食品进行检测,能发现食品中存在的有害物质,避免质检不合格的食品流入市场,危害人们的身体健康。前处理新技术是重要的食品检测技术,
期刊
食品检测
前处理
技术分析
食品安全问题
有害物质
身体健康
检测技术
检测效率
林记“好丽来”让生活有滋有味
江苏省阜宁县林记食品有限公司(以下简称:林记食品)销售的主打品牌“好丽来”,是阜宁的新晋品牌.该产品面市短短两年的时间里,线下销售额已达2000多万元.据了解,林记食品创始人
期刊
生活
销售额
食品
阜宁县
江苏省
创始人
品牌
肉松面包里的“肉松”去哪儿?
<正>目前国内肉松类制品尚无统一标准,如果以豆粉或肉粉松为配料,但产品名称却打着'肉松'的旗号,将涉嫌欺诈。近期,有消费者爆料称,市面上销售的绝大多数肉松类产品
期刊
与本文相关的学术论文