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目的对人参中植酸钙进行分离及鉴定。方法人参经酸提,超滤,碱沉得到组分提取物。采用高效液相色谱（HPLC）法进行纯度鉴定,钼酸铵显色法、三氯化铁沉淀法、蛋白质沉淀法、草酸钙沉淀法进行性质鉴定,1H-NMR、MS进行结构鉴定;采用铁分光光度法对人参中植酸钙进行含量测定。结果从人参中分离得到的化合物经鉴定是植酸钙,人参中植酸钙的含量为4.97%。结论该研究首次从人参中分离并鉴定出植酸钙,可为人参药理活性研究提供新的方向。