冬天天气寒冷，胃会变得更加敏感。这是因为人体受到冷空气刺激后，胃部容易发生痉挛性收缩，从而引发胃疼、胃胀、腹泻等不适。这个时候，吃饭速度更应该减慢。每顿饭的进食时间至少在25分钟以上，增加咀嚼时间，老年人建议一口饭嚼20次以上为宜；吃饭时最好和家人、朋友在一起，可以改变吃饭太快的习惯；冬天吃饭，最好先吃点主食，再吃菜、肉、喝汤，这样有利于刺激唾液分泌淀粉酶，增强胃的消化能力，还能保护肠胃。
　　如果刚从外面回来，不要马上吃饭，可以先喝点温水，过10～15分钟后再进餐。