【摘 要】
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为调研广州市白云区老年居民的营养知识、营养态度及营养行为(KAP)状况并开展营养健康教育。采用简单随机抽样法,对306位老年居民(60岁以上)进行KAP问卷调查研究。结果表明:
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为调研广州市白云区老年居民的营养知识、营养态度及营养行为(KAP)状况并开展营养健康教育。采用简单随机抽样法,对306位老年居民(60岁以上)进行KAP问卷调查研究。结果表明:营养知识、态度及行为调查结果评分的及格率分别为67.24%,84.48%和74.14%。其中营养知识部分的"中国居民膳食宝塔"知晓率为46.55%,"中国居民平衡膳食指南"的知晓率仅为25.86%。60多岁的老年居民比70多岁的老年居民得分略高,女性在营养态度方面要比男性更为积极,但差异均不显著(P>0.05)。统计结果表明:营养知识、营养态度及营养行为三者间存在正相关(P<0.05)关系,知识与行为的相关性大于知识和态度的相关性(相关系数分别为0.54和0.51),而行为和态度的相关系数仅为0.38。大力加强社区老年居民的营养教育,从而提高其营养知识水平和身体健康已经成为当务之急。
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