正当早春余寒犹烈，家旁古镇的白玉兰就乱哄哄地在繁枝上挤着开了。一朵朵淡妆素裹的花，栖在枝头，宛如展翅的白鸽。白玉兰无叶，好似一位穿着纯白旗袍的江南女子温婉而优雅地从古卷中走来，白色衬得她有些孤寂，细碎的步子醉了一地风情。轻轻走过她身边，一抹清新自然的馨香环绕着鼻尖。
　　每当我看到这花团锦簇，闻着这馥郁的香味时，便想到了他，在那一树繁花下卖扯白糖的老人。
　　每日午后，他定会来这儿。
　　老人着靛蓝的衣，深褐色的眼眸透着慈祥。他的手皱皱的，像树皮一样。
　　只见他先把白糖放进锅里熔化，再把锅连同糖水一起放进冰水里冷却片刻。约莫温度差不多时，便在小木棍上刷上食用油，开始扯糖了。老人的手像蝴蝶般上下翻飞，娴熟地将糖浆糅合，黏在木棍上。只见糖的颜色由深黄变成了淡黄，又从淡黄变成了白色，然后越扯越白，越扯越长，像飞流直下三千尺的瀑布。最后，他将扯成的糖揉成条状，用剪刀截下寸许，随着剪刀与糖条的摩擦，喷香喷香的扯白糖就做成了。
　　我买了些，拿出一小块，细细端详，扯白糖如一只可爱的小精靈，惹人喜爱;又似一个瓷盘，奶白奶白的。
　　我将扯白糖捧在手心，伸出舌头，小心舔，那掌上的甜，是一丝一缕把心填满的;咬上一口，粘粘的，甜而不腻，满口余香。那凉丝丝的甜、软乎乎的香，顺着舌尖滑进胃里，也颇含些“此味只应天上有”的意境。
　　一日，我在古色古香的小镇里拍那“点破银花玉雪香”的白玉兰，正好撞见老人晃晃悠悠地走向他的摊位。
　　“爷爷，和白玉兰合个影吧，和您的糖一起！”
　　“咔嚓”，时光定格在了春日里这美好的时刻。我拍好照，给老人看相机上的他和白玉兰。他看了一眼，憨厚而又淳朴地笑了。
　　娇嫩欲滴的白玉兰，贵而不俗，雅而不酸，宛若长裙曳地的仙女。花后是响晴蔚蓝的天，淡淡的半圆的月，遥俯树梢。老人拿着糖条微笑着，他的身后，一簇簇白玉兰微笑着。
　　转身，他又开始不停地扯白糖，不停地拿剪刀截糖条。就这样，静静地，在春意盎然中辛勤地工作。
　　望着满树白玉兰，闻着沁人的芳香，听着老人扯白糖的声音，我不禁想起文徵明的《咏玉兰》：“绰约新妆玉有辉，素娥千队雪成围。我知姑射真仙子，天遣霓裳试羽衣。影落空阶初月冷，香生别院晚风微。玉环飞燕元相敌，笑比江梅不恨肥。”白玉兰秀美纯洁，不奢望，不骄傲，在春天悄悄绽放。
　　扯白糖的老人正如春日里默默开放的白玉兰，虽不夺目，但真挚美好。
　　我，白玉兰与老人，在曼妙的春日午后，悄然碰擦出火花……
　　上海市田家炳中学
　　指导教师：康虞佳