【摘 要】
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近年来适应社会需要,各类教学培训机构纷纷开设的公共营养师培训课程,这是一门基础理论和实操技能结合、知识与应用并重的综合性课程.为了适应新时代公共营养师发展的需要,在
【基金项目】
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山东省成人高等教育特色课程立项建设“公共营养师”培训项目(20131206)
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近年来适应社会需要,各类教学培训机构纷纷开设的公共营养师培训课程,这是一门基础理论和实操技能结合、知识与应用并重的综合性课程.为了适应新时代公共营养师发展的需要,在参考相关课程教学模式的基础上,本文对公共营养师课程的教学目标、教学内容、教学方法及课外学习的设置进行了初步的探索和尝试.希望本文能够成为公共营养师教学改革中的一盏探路灯,为公共营养师教学水平的提高尽己绵薄之力.
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